把握健康科学进补秋冬养生快乐长寿

秋冬进补，调养身心

v中医讲究“天人相应”，说的是人要保持健康不生疾病，就必须顺应自然，适应春夏秋冬四时的气候和昼夜规律，以保持人体内外协调。若不然就会生病。

v中医强调“春夏养阳，秋冬养阴”。应“天人相应”的道理，故“秋冬补”而不是”春夏补”。秋冬是补养身体的好时节。

v进补有进补的说道，盲目进补很可能适得其反。

v通俗地讲，补有一般性的补和针对性的补两种。

v一般性的补，适用于平时身体尚好，为了保持健康(健康食品)而进补。

v针对性的补，因为体质的不同和环境的各异或是患过什么疾病，则应该请医生“辨证施补”，如体质有阴虚、阳虚、气虚、血虚以及五脏六腑的基本缺损，缺啥补啥，针对性强，效果更好。

中医的四种进补方法

v益气进补——气虚者在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物，也可用瘦肉白参适量加水炖汁，生黄芪炖母鸡。在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草四种中药配制的“四君子汤”。

v养血进补——血虚者最适合吃“好”的，如羊肉、鸡鸭肉、猪手等等，如猪手、板栗就是不错的补血(补血食品)菜。在用药方面在医师指导下可选：十全大补膏、补气养血膏、八珍汤、归脾丸等来调节身体。推荐一道药膳———当归羊肉汤：将羊肉克加当归克煲汤。

v滋阴进补——阴虚者，在饮食上可以多吃滋阴的食物，如百合、枸杞、狗肾等。食补方案：蜂蜜炖梨，西洋参泡茶（适用于气阴两虚者），老鸭汤。药补方案：可以在医师指导下服用六味地黄丸、大补阴丸、乌鸡白凤丸、龟龄膏等。

v助阳进补——阳虚者，应该多吃海产品、动物骨髓，可用羊肉、木耳、胡萝卜煲汤。在用药方面，可以吃在医生指导下服用金匮肾气丸、参鹿补膏、鹿茸片。食补方案：当归生姜羊肉汤，牛骨髓汤等。此外，太子参也不错，推荐用克羊肉加入50克太子参煲汤。　

冬季固肾饮食建议

v冬季进补宜食富含维生素A的食物如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等。多食一点芝麻、鱼类、牡蛎肉、瘦肉、木耳。

v中药，黄柏、杜仲、熟地三味来进补，是冬季补肾的正统。其他中药有女贞子、枸杞子、黄精、天冬、地黄、白菊花等。

v维生素B群、C、矿物质（钙、铁、碘）等营养素摄取量增加。

v中医认为冬季是饮食进补的最好季节，冬季饮食养生时食物的摄入能储存热量。

v冬季日常饮食应注意营养的全面搭配和平衡吸收。

v比如可多选：芝麻、鱼类、牡蛎肉、瘦肉、木耳及中药女贞子、枸杞子、黄精、天冬、地黄、白菊花等。

v冬季由于大自然的气温偏低，人体保持体温需要调动更多体内能量来满足，所以冬季饮食的营养特点就是增加热量。

v蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平。

v热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。所以冬天吃一些甜食也是有必要的，比如：奶油、糕点、巧克力等。

v脂肪食物的摄取主要来自于动物肉类、油类，在冬季多吃些肉类也是有必要的，特别是热量高的牛羊肉。

v矿物质应保持平常的需要量或略高一些。