太子参味甘、微苦，性平。归脾、肺经。体润性和、补气生津;太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症
用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多、能益气生津;太子参治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等
太子参配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜;太子参配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者;太子参配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效
配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。对于那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲 肉烂熟为度，食莲肉，喝汤；发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用；秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。
太子参的食用
治脾虚便溏，饮食不振：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服
治病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮
治盗汗：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。
治神经衰弱、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。
太子参煲汤
1、太子参煮鹌鹑：太子参30g，玉竹10g，鹌鹑2只。将三者洗净，用水煮熟，加味精、食盐调味。饮汤吃肉。
本方以太子参、鹌鹑补脾益气，玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱，胃阴不足所致之症。
2、太子沙参粥：太子参、北沙参、枇杷叶各10g，粳米g。北沙参、枇杷叶煎水取汁，放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。
本方以太子参、北沙参养阴润燥，以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热，咳嗽咽干。
3、太子参焖蹄膀
材料：猪肘克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
功效：大补元气，养血填精;适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳，以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
4、党参熟地炖豆腐 用料：党参，太子参，熟地，大枣各10g，虾米10g，豆腐50g，香菇10g，盐，味精适量。做法：把大枣去核，香菇发好切丝；将太子参，党参，熟地，大枣加适量的水，小火煮半小时，去渣留汁；将豆腐切块和虾米，香菇放进锅里，小火炖20分钟，放进药汁，放盐，味精调味。 功效：补气健脾、滋阴养血
5、太子参炖鹌鹑 做法：鹌鹑去毛和内脏，洗干净入锅备用。锅上火，注入清汤，加入太子参，姜片，葱段，盐，酱油，料酒各适量的，炖至鹌鹑熟时，撒味精调味就可以。 功效：益气补脾、和中健体
6、太子参奶 做法：炖盅内放15克太子参与适量的水，隔水煮沸，再以小火炖约25分钟取汁。牛奶g煮沸拌入参汁，加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回，每回50g。 功效：滋补气血，比较适用于冠心病，心绞痛病人。
7、太子参百合瘦肉汤 用料：太子参克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉克。 制法：瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。 功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津；百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神；罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
8、太子参玉竹炖猪瘦肉 药材稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片，一起下炖盅，加入冷开水0毫升(约4碗量)，加盖沸水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐，此量可供3―4人用。 功效：太子参或以白糖参代之配伍玉竹炖猪瘦肉,气味清润可口,有养阴润肺、健脾生津的功效,是秋日常用的养生汤饮,尤其是白糖参更是小儿、女士和中老年人的食疗佳品。
9、黄芪红枣太子参汤 材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。 做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。 功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
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