中药煲汤配方
补气血类
西洋参乌鸡汤
：西洋参15克、乌骨鸡肉克，黄芪30克，大枣克西洋参：补气养阴，清热生津；乌鸡：滋阴清热、补肝益肾；黄芪:补气补血；大枣：补中益气，养血安神。
：可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。
黄芪枸杞子鸡汤
黄芪20克，枸杞子20克，鸡肉克，桂圆肉。黄芪：补气补血；枸杞子：养肝，滋肾，润肺；
鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；桂圆肉：补心安神，养血益脾
补气升阳、补肾益精、养肝明目，适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。
四物汤
当归5克，熟地15克，川芎5克，白芍10克，
可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤（怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖，中和苦味）
当归：补血调经，泽颜润肤；熟地：补血、活血，治女性脸色苍白、头晕目眩；
川芎：活血行气；白芍：养血柔肝
：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
平肝息风类
天麻草鱼汤
天麻6克，草鱼1条，核桃仁克，制首乌15克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克。天麻：平肝息风、祛风止痛；草鱼：暖胃和中、平降肝阳；
核桃仁：补肾，温肺，润肠；制首乌：补肝肾、益精血
补肾平肝，祛风补气。因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑。
补肾壮阳类
猪腰汤
猪腰二双，杜仲、巴戟天、核桃肉各20克
猪腰：补肾、强腰、益气；杜仲：补肝肾，强筋骨；
巴戟天：补肾阳，壮筋骨，祛风湿；核桃肉：补肾，温肺，润肠。
补肾助阳，强腰益气。
肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
冬虫夏草羊肉汤
羊肉克，虫草3克，淮山50克，杞子15克，蜜枣八枚，生姜六片。
羊肉：补虚劳，祛寒冷，温补气血；虫草：补肾壮阳，补肺平喘；
淮山：益气养阴，补脾肺肾；杞子：养肝，滋肾，润肺；
蜜枣：补血、健胃、益肺
温补肝肾，益精壮阳。
肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。
鹿鞭炖汤鸡
鸡一只，鹿鞭、陈皮各15克，肉苁蓉、熟地各20克，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克，姜二片。
鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；鹿鞭：补肾精，壮肾阳；
肉苁蓉：补肾阳，益精血；熟地：补血、活血；
杜仲：补肝肾，强筋骨；巴戟天：补肾阳，壮筋骨，祛风湿；
龙眼肉：补心安神，养血益脾。
男女虚损，补肾壮阳。
男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
人参鹿茸鸡肉汤：鸡肉克,红参(或高丽参)12克,鹿茸10克。
人参：能大补元气；鹿茸：可补肾阳、益精血；鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；
：补气而壮阳、生精补髓、养血益阳、强筋健骨、治一切虚损。适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕。
田七海马炖鸡汤
：海马l对(雌雄各1只)、田七10克、鸡适量。
海马：补肾壮阳；田七：活血化瘀；
：舒筋活络，强壮身体。
滋阴润燥类
太子参百合瘦肉汤：太子参克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉克。太子参：益脾气，养胃阴；百合：养心安神，润肺止咳；罗汉果：清热润肺，止咳，利咽。
：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
霍斛雪梨猪肺汤：霍斛15克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。霍斛：养胃生津、滋阴清热；雪梨：滋阴润肺；猪肺：补肺虚，止咳嗽；陈皮：理气健脾，调中。
：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。
常用搭配
1．山药、芡实：二药性味甘平，有健脾益肾祛湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15~30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
2．沙参、玉竹：性味甘平偏寒，滋阴润肺养胃，适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者，用量为15~20克。
3．龙眼肉、百合：龙眼肉性味甘温，有补心脾、益气血之功；百合味甘微寒，有清心安神润肺止咳作用，二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。龙眼肉可用10~15克，百合则可用量稍大约15~30克。
4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15~20克，石斛15~20克。
5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉，可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，有小毒，可滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。罗汉果用15~30克，或1~2枚。甜杏仁有小毒，用量为3~6克。
6．玉米须、赤小豆：玉米须味甘淡平，可利水消肿、清肝胆湿热；赤小豆性味甘酸平，有利湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等。赤小豆用40~60克，玉米须可用20~30克。
以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤，避免用脊骨与长骨，以免油脂较多不利于健康。
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