轻滋慢养
NourishReplenish
“美了时光美了你”
有些汤
适合一个人品
有些汤
适合两个人分享还有些汤
就是属于全家人的温暖
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没有比温热的汤质食物更能体贴人心了
它不仅能抚平肠胃里的九曲十八弯
更传递着温暖和爱意
只需要干净的器皿和材料
以及充分的耐心
就会得到
水、脂肪、蛋白质及
其余微量营养成分的汤
而一锅汤的价值
不仅仅在于其中的食材
更在于投入的时间
洗、泡、炖至少需要几个小时
还有那份过程里的操心
大好时光就这样流过去了
直到火上那只安静敦实的锅子
让家里飘满芳香时
才理解
之所以做这件“浪费”生命的事
全因为爱
尤其是
煲一锅爱护全家老少的汤
食之滋养
IHOPEYOULIKEIT
╱
太
子
参
山
药
乌
鸡
四
季
元
气
汤
╱
乌鸡
姜
太子参
麦冬
莲子
干百合
红枣
桂圆肉
盐适量
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将太子参、麦冬、莲子
百合、红枣、桂圆
冲洗干净后
继续浸泡20分钟
再次清洗后备用
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乌鸡和姜片一起温水入锅
中火煮沸飞水2-3分钟
冲洗干净后备用
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依次放入姜、乌鸡
等等所有材料
兑水没过汤料以上三指宽
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武火煮沸后
转文火保持微沸状态
继续煲2小时
然后加入新鲜山药块
继续煲40分钟左右
出锅前微微加点盐
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这道汤
非常温补性平
尤其太子参，又叫孩儿参、童参
比起人参、党参、西洋参虽弱
但它的长处恰恰是十分平稳
常年食补，不会上火
是很好的
四季汤
家里的老老小小
体质不同
太子参的温和
小孩子都适合哦
加上麦冬、莲子后多了对男人的体贴
配百合、红枣、桂圆有利养心安神
乌鸡性平，所含的多种营养物质高于普通鸡肉
能帮助调节免疫功能，补血抗衰
所以说，这还是一款很不错的
全家汤
喜欢
就一起煲煲汤吧
汤，不止有家的温度
更有说不完的好处
?
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馒头真的美起来，蛋糕只能靠边站
美趣生活
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惟愿你牵的这双手，永远最美
我的容颜我做主
以上文章原创·感谢图片作者
