开心爱学习

今天开启我们中药学专业知识一的第三周学习。欢迎大家分享、转发，但请尊重课代表的知识劳动，保护知识产权。谢谢大家！

第二章《中药材生产与品质》

一、知识框架

二、《中药鉴定学》学科分布

三、《中药鉴定学》课程基础必备知识

1.学科内容：

以传统的中药鉴别经验为基础，运用现代自然科学的方法与技术，系统地整理和研究中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法、开发和扩大中药资源等方面的知识。

2.学科关系：

3.《中药鉴定学》复习方法

十六字复习方法：

循序渐进、把握重点、归纳总结、综合练习

（注：本部分和本篇文章中的口诀采用了开心药师李敏老师的教学内容，特此注明）

四、道地药材

1.道地药材的含义

道地药材的含义

1.特定自然条件和生态环境的区域所产的药材

2.生产较为集中

3.具有一定的栽培技术和采收加工方法

4.质优效佳

5.为中医临床所公认

6.道地——货真价实，质优可靠

2.常用道地药材及其产地

由一道真题引发的思考：

11.试卷附图中，图11的道地产地是

个人反思：

从年开始中药鉴定学部分识图题开始出现并且分值逐渐提高，反思一下如果作为一名参加考试的学员即使通过强化记忆记住了药材的产地，但是如果不能先判定图中的药为枳壳，那么有可能做错该题，所以在这次的分享中我决定改变以往的表格识记，采用药物和产地同时出现的方法帮助各位学员强化学习。

注：由于文章篇幅有限，权当抛砖引玉，举几个道地药材的学习方法例子，其余的大家可以模仿进行学习。

道地区划

代表药材

广药

砂仁、广藿香、穿心莲、广金钱草、槟榔、肉桂、巴戟天

云药

三七、木香、重楼、茯苓

贵药

天冬、天麻、黄精、五倍子、杜仲、吴茱萸

关药

人参、细辛、防风、五味子、龙胆、平贝母、升麻、桔梗、鹿茸、鹿角、蛤蟆油

3.道地药材补充

甘肃：当归

宁夏：枸杞

河北：黄芩

江苏：薄荷

福建：泽泻

山东：阿胶

安徽宣城：木瓜

江西：枳壳

五、中药材的采收

重点 　　花初开时采的---洋金花

　　花盛开时采的---菊花、西红花

　　红花----花冠由黄变红时采

六、中药材的产地加工

1、加工的意义

（1）除去杂质及非药用部位，保证药材纯净度

（2）按药典进行加工和修制，是药材尽快灭活、干燥，保证质量

（3）消除或降低毒性、刺激性或其它副作用，保证用药安全

（4）利于药材的商品规格标准化

（5）利于包装、运输、储藏

2、常用的产地加工方法

产地加工方法

适宜对象

目的

注意事项

拣、洗

具有芳香气味或含多量粘液质的药材

不洗—薄荷、细辛、木香

切片

较大的根及根茎类—大黄

坚硬的藤木类——鸡血藤

肉质的果实类——木瓜

具挥发性成分和有效成分易氧化的不切—当归、川芎

蒸、煮、烫

适合含浆汁、淀粉和糖分多的药材

白芍——煮至透心天麻、红参——蒸至透心

太子参——沸水中略烫

五倍子、桑螵蛸——蒸至杀死虫卵或蚜虫

揉搓

干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡的（玉竹、党参、三七）

皮肉紧贴，达到油润、饱满、柔软或半透明

发汗

厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓

促使变色，增加气味，减少刺激性，有利干燥

开心药师的理念：

实现药师梦想！学出自己的精彩！

开心药师，专注药师成长

中药

西药