干货作为餐桌上的一种风味美食，一直深受广大食客欢迎。众所周知，干货是指一些用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品，不仅种类丰富可以满足不同口味喜好的消费者。比如干木耳，紫菜，干辣椒，海带干，红枣、花生、葡萄干等等。很多批发市场都有提供这类干货。

中国是一个饮食大国，因此全国各地形成了很多干货市场，只要留意，在你身边就可以找到。随着互联网的兴起，出现了很多干货信息网站，比如中国干货信息网、中国干货网等。全国经营干货的商人不在少数，干货业已经是一个相当繁荣的产业，随着生活质量的提高，干货产业会更加发展壮大。

　　干货批发市场国内比较大的有北京、上海、山东滕州等地，滕州干货批发市场是全国最大的干货批发市场，是国内干杂海货、调味品、药材等的集散地，拥有杏花村干杂海货调味品市场和嘉誉商贸城两个大型批发市场，云集全国南北客商，年销售量巨大。全国三大干杂海货批发市场之一的滕州杏花村干杂海货市场目前已与20多个国家建立了边境贸易关系，辐射全国30多个省、市、自治区，在全国同类市场中具有较高的知名度和美誉度。人参干货也是市场的一大需求，很多家庭都会购买来自己吃和送给亲戚朋友。我长期吃的是意康德长白山人参，很多人推荐。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

人参的价格是按照人参的好坏来区别的，有元每斤到百万元每斤不等，所以人参的价格还是要看人参的好坏。最普遍的就是长白山人参，圆参年的长白山人参价格，6-8年的园参：-1/斤，个别一斤一支的就贵点，6-8年生晒参：-1/斤，10-15年林下野山参也叫林下参，一斤在-2,15-20年的林下野山参，一斤2-0，真正的野山参的话产量很少，这个一支就是几千，几万的。

最次的是5元10克，也就是元一斤。一般的是2元一克，也就是元一斤，好的是8元一克及以上，也就是元一斤以上，最好的不是一般的钱能衡量的，10万万都有。园参，园参价格从1元~15元一克不等。园参受品质好坏，产品形式，包装、品牌、销售地段品质等因素的影响，价格会有浮动。