点击上方「新苗药友通」 　　采收和储藏

　　6～7月茎叶大部枯萎时收获，挖掘根部(以根呈黄色为宜，过早未成熟，过晚浆汁易渗出，遇暴雨易造成腐烂)，洗净，放℃开水锅中焯烨1～3min，捞起，摊晒至干足。或不经开水焯，直接晒至7～8成干，搓去须根，使参根光滑无毛，再晒至干足。

　　加工炮制

　　太子参规范化加工方法是:夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接晒干。柘荣太子参可用生晒法和烘干法种方法加工。生晒法:选择晴天，将采挖回的太子参鲜块根用洁净水清洗干净，薄摊于晒席上曝晒，晒至六、七成干时，揉搓除去须根，扬净，再曝晒至足干为止，即水分含量达9%～1%。烘干法:若遇阴雨天，将采收洗净后的太子参用烘干机烘干，此法适用于阴雨天，成本较高。

　　采用60℃烘干、阴干、晒干和蒸制后阴干4种方法加工新鲜太子参。结果，4种方法对成品得率影响不大，都在7%左右，但蒸制后阴干的太子参中多糖含量最高，且水提液中多糖含量较稳定。因此，在太子参的加工过程中可以用蒸制后阴干的加工法以提高太子参多糖含量和水煎液的稳定性，从而提高太子参品质和药用价值。

　　用GC-MS-DS联用分析技术和气相色谱保留指数法，对晒干和烘干太子参挥发油化学成分进行比较分析。结果表明，晒干和烘干太子参的挥发油得率分别为0.8%，0.13%。晒干太子参挥发油鉴定出9种化合物，其中相对含量最高(87.19%)的成分是邻苯二甲酸二丁酯，烘干太子参挥发油鉴定出15种化合物，其中相对含量最高(77.34%)的成分是，6-二(1，1-二甲乙基)-4-甲基苯酚，两者挥发油化学成分含量和组成有明显差异。

　　炮制要求除去杂质及残留须根，抢水洗净，及时干燥。并有切制、米炒、土炒等记载。不同部位的太子参多糖含量比较显示，太子参药材主根多糖含量高于药材参尾。比较带须根的样品和去除须根的太子参药材中重金属和农药残留量，带须根的样品重金属含量明显高于太子参样品，因此，在太子参加工过程中，去掉须根是降低太子参中重金属含量的一种方法。

太子参块根呈现中上部粗而末端细的纺锤状形态，组织化学定位表明，成熟的块根中次生韧皮部与维管形成层的皂苷较次生木质部为多。植物化学方法测定的结果与其一致，即皮部(包括周皮和次生韧皮部)的皂苷含量高于木质部的含量，由于块根中部直径最粗，其次生木质部所占比例最大，其所含皂苷相应较少。块根的根头部、根尾部的总皂苷含量高于中部，根中部的含量低于块根总皂苷的平均水平。块根的侧根皂苷显色反应表明导管数目多，占据较大面积，而薄壁细胞较少，故皂苷含量较少。因此产地加工去除须根可以提高药材中皂苷含量。

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