今春新冠肺炎疫情爆发，燕窝提高免疫力抑制流感病毒和抗病能力颇受追捧。邻里老张是脾胃虚寒，也知道燕窝有这么多好处，心想吃燕窝又怕不合适，犹豫不决。

脾胃虚寒是否可以吃燕窝吗？让我们先了解什么是脾胃虚寒。

01脾胃虚寒

中医是指脾胃阳气虚衰，阴寒内盛所表现的证候。引发因素是多方面的，如饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。

包括脾阳虚和胃阳虚。前者可见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。

后者常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。

0脾胃虚寒可以吃燕窝吗？

答案是肯定的。燕窝性平味甘，归肺、胃、肾经”。《本草求真》记载：燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。

燕窝针对脾胃虚寒类胃病：补虚养胃、止胃寒性，可治疗胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症。

有专家指出，燕窝临床功效主要集中在大补肺阴和补中益气两个核心上。补益一般是的温补，补益过程中有热和燥产生，肺部阴虚则虚不受补，阴虚火旺时，燕窝可以补阴清火；脾胃虚则有隔逆呕吐不盛受的状态，燕窝补而能清；所以小儿虚疟和肺阴不足引起的隔噎，久痢导致的虚证等补益时使用燕窝；肾阴不足的虚不受补，需要阴阳双补，只有冬虫夏草。

03脾胃虚寒患者的燕窝食谱

莲子太子参燕窝羹

原料：燕窝5克、莲子0克、太子参10克，冰糖适量。

做法：1、太子参泡软，洗净，切片。莲子洗净放碗中，加清水，蒸笼蒸至熟烂，加入太子参，再蒸0分钟后取出，备用。

、燕窝、莲子、太子参、冰糖同放炖锅内，加水毫升。

3、炖锅置中火烧沸，改用文火炖煮30分钟即成。

食法：每日1次，早餐服用。

功效：燕窝补虚养胃、止胃寒性，可治疗胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症。莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。太子参补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。

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