阿玛的汤友里,偶尔会有宝妈问阿玛,可以煲些什么汤给孩子补身呢,因为毕竟现在学生读书压力真的不是一般大,阿玛曾经看过小学一年级的作业,感觉自己是个文盲即时感,根本辅导不了小侄女。
今天介绍的这款汤,重点是在于两点。
第一,太子参,孩子最适宜的药材,在这里,阿玛有介绍过。是药三分毒?孩子的汤应该如何煲?
孩子在14岁前肝肾发育还没完成,有毒性的药材会伤害到孩子。
第二,柏子仁,阿玛很少介绍,但今天得好好说说。上一篇说过失眠的害处和对应的汤水,大家有煲吗?双11,我只想让圈里的单身狗远离失眠
今天重点介绍的柏子仁其实也很适合失眠人士的。
柏子仁的功效是养心安神,润肠通便,止汗的功效。用于阴血不足,虚烦失眠,心悸怔忡,肠燥便秘,阴虚盗汗。
一般小儿都可以吃,一般用来煲汤或中药汤剂里,很少会炒着吃的。它其实挺好的,不寒不燥,随便吃吃也没关系,而且味道清香,平常放着也不会惹什么虫子。
有了太子参和柏子仁,基本上宝妈们就可以放心煲这个好汤给孩子了,隔两天煲一次,孩子的精力和状态都会恢复到好水平哦,什么作业都不用怕啦。
11月17是学生日,阿玛也想回到读书时代啊,但回到读书时代,面对那么多的作业、测验、考试,可能就没那么高兴了哦。
太子参柏子仁煲鸡
:益气补虚,养血安神。
:太子参2克克,柏子仁5克,红枣5克,鸡肉70克
:2-4人
:全家
太子参:性平,味甘,微苦,功能补肺健脾,益气生津。
柏子仁:养心安神,润肠通便,止汗。
红枣:养颜补血,养血安神,滋补脾胃。有“天然维生素丸”的美誉,滋阴补阳。
鸡肉:补益五脏。
1.鸡肉去皮去油脂、切块、飞水。如何“飞水”
2.红枣去核,洗净。
3.太子参、柏子仁洗净,泡水半小时。
4.所有食材放在炖盅里,加水至9份满,炖煮2.5小时。
5.饮用前加盐调味。
太子参和柏子仁一般小孩子都是可以吃的,味道清香,耐存储,所以家里常备没问题,非常棒的两味中药材
作者:大家好,我是Emma郑雅甄,老广一名,有10年的煲汤经验,每周给你提供美味的汤方/食谱,也会跟你分享各种生活理念。回复“汤方”二字,可以查看我为你准备的汤方目录。
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