取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根；用料清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。
石斛淮山党参煲水蛇滋阴养胃清热
石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇克、生姜3片。各药材稍浸泡，洗净；水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
石斛麦冬炖羊胎盘滋补
石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净，稍浸泡；羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，加入冷开水毫升(4碗量)，加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
西洋参石斛炖鹧鸪养阴补虚健胃
西洋参、石斛各10克(中药店有售)，鹧鸪1只，猪肉克，生姜3片。
鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用；各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。
石斛云苓红参炖猪瘦肉
养胃滋肾生津安神
石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉克、生姜3片。
各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。推荐阅读：石斛一些常用食疗方。
太子参石斛瘦肉汤
补脾益胃
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉克、生姜3片。
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛麦冬煲猪心定神定志、清热养心
石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉克,生姜3片。
各药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
石斛花胶炖瘦肉滋补养阴养胃益气
石斛15克、花胶40克、猪瘦肉克、生姜3片。
石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。
这么多的石斛靓汤，您学会了吗？赶快回家露一手吧！
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