好的食疗方,能养生治病;而不正确的方子,也许会养菌致病…宫廷剧里的养生方靠不靠谱、效用如何?快来听听专家怎么说。
「藕粉桂糖糕」
这道美食在宫廷剧里的出镜率挺高的,主要食材是莲藕,它的全身都是宝,但是不同的做法,发挥的功效也不同。
生莲藕性偏寒,熟莲藕性偏温,熟莲藕有健脾益气的功效,其中的莲藕节可以活血祛瘀,加之女性又是“以血为本”,怪不得古代后妃们如此偏爱吃藕粉。
可藕粉桂糖糕的制作工序,对大部分人来说有点复杂,平常在家里,用莲藕煲汤也能达到绝佳的养生效果。
针对最近渐渐转凉的天气,我们也为喜欢吃藕粉的小伙伴,推荐一道操作较为简单的冬季进补食谱:「红莲银藕羹」
主要食材:红豆克,莲子80克,银耳60克,藕粉适量。
功效:红豆健脾祛湿又解毒,莲子安神健脾,银耳滋阴养颜,藕粉健脾补血。尤其适合气虚失眠的小伙伴。
这些人不能吃:痰湿体质、湿热体质,经常口苦口干口臭的人,越吃越会加重症状。
「人参鸡汤」
这道汤里用的是乌鸡,中医常说“黑补肾经”,因此,乌鸡有温补脾肾、补气血的功效。
冬天气候尤为干燥,在进补的时候,要讲究平衡进补:既要补阳,也要补阴。
针对干燥的气候和乌鸡的特性,今天给大家带来一款御用汤膳:「人参枸杞乌鸡汤」
主要食材:乌鸡1只,人参15克,枸杞20克,红枣、生姜适量。
功效:适合女性食用,温补元气,滋阴养颜。
搭配人参:大补元气,补脾益肺,生津安神。
搭配西洋参:气阴双补,适合易上火的朋友。
搭配党参:对脾肺虚弱、气短心悸有不错的帮助。
搭配沙参:可以较好地养阴清肺,祛痰止咳。
搭配太子参:补肺健脾。
搭配红参:温补功效更好,益气摄血。
下述五类人群不能喝:
①内火偏旺、痰湿偏重者;
②肝阳上亢、口腔糜烂者;
③冠心病、高血脂患者;
④感冒、发烧患者;
⑤肾病、尿毒症患者。
「松鼠鳜鱼」
鳜鱼,就是我们常说的“桂花鱼”,这道菜酸甜可口、外酥里嫩,其中的主要食材鳜鱼,有健脾、养心、补肾的功效,一年四季都可食用。
冬天,这样吃鳜鱼更为科学养生:「茯苓蒸鳜鱼」
材料简单:桂鱼1条,茯苓(粉)15克,姜葱适量。
蒸鱼放茯苓的好处:茯苓有祛湿健脾的功效,尤其适合南方这种偏潮湿的地区,同时茯苓的味道非常淡,不会影响桂鱼的鲜味。
温馨提示:茯苓和土茯苓不是同一种食材,大家不要搞错了哟。
适合人群:
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