秋季去燥润肺的食材及其简单做法

秋天气温微凉,湿度低,空气中显得特别干燥,容易引发秋燥,表现为口干唇燥,肌肤痕痒,头痛身热等症状。想要去秋燥,宜选择性温平且有滋润功效的食材来调理身体。以下5种去燥润肺的食材,正适合用来帮助身体赶走秋燥。

秋季去燥润肺的5种食材

1、秋梨

秋梨有润肺、止咳化痰、退热降火等功效,鸭嘴梨、丰水梨和水晶梨等秋梨都是润燥的好水果,特别是丰水梨和水晶梨。

水晶梨含有大量果糖和葡萄糖,可提高食欲。丰水梨含丰富水分,口感绵密,可为身体补充水分,还有保肝助消化等作用。

喜欢汤水者,可把鸭嘴梨和南北杏、瘦肉、蜜枣等煲成汤后饮用。做法:鸭嘴梨洗净去芯后带皮切成块,南北杏、蜜枣、黄麻和瘦肉分别洗净。再把所有材料和8碗水一起煲滚后转小火继续煮2小时,最后加少许盐调味即可。

2、玉米

秋季不宜过度进补,以性温平的食材或药材煲汤滋润身体为宜。玉米不燥不寒,正适合秋季食用。玉米含丰富纤维,且味道清甜,煲成汤水饮用,是秋季健脾胃的好选项。玉米搭配红萝卜和瘦肉煲成汤,或搭配蛋花做成汤羹,清润可口,还能让身体补充膳食纤维,有助消化。

3、栗子

栗子是秋季时令食材,味道清甜口感粉糯,有养胃补肾气健脾功效,作为零食或煲汤或焖煮后食用均可。栗子去壳后和鸡肉用少许生抽、老抽、蚝油和冰糖一起煮成菜,品尝美味之余更有养胃补肾气功效。

、太子参

秋季容易有喉咙干或干咳等症状,肌肤特别容易干燥,肺部在寒燥作用下易有燥热症状。此时可选择性温平有生津润肺功效的太子参和红枣、石斛等煲成汤水饮用,有生津补脾胃功效。做法:取0克太子参、粒红枣、25克石斛、3片生姜和00克瘦肉,洗净后和10碗水一起煲滚后转小火继续煲2小时即可。

5、野菊花

野菊花性味辛、微寒,有清热解毒功效。蜂蜜性味甘平,有润燥止咳功效。野菊花和蜂蜜冲调后饮用,有清热解毒养阴润燥功效,是最简单的去秋燥方法。做法:取5克野菊加入开水浸泡5分钟,再加入适量蜂蜜调味即可。

来源:网路

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