立冬冬季进补,春季打虎但也不可盲目

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今天是冬季的第一个季节——立冬,这也意味着秋天已经过去,冬季已经来临。这时候很多动物都开始冬眠,提前储存食物好准备度过冬天。而人没有冬眠的习性,却有着冬日食补的说法。

民谚称:“冬季进补,春季打虎;冬季不补,春季受苦。”可见冬季适当进补有益于增强体质。那么,立冬该如何进补才是最健康养生的呢?这就要因地因人而异了。

因地而异

由于我国的幅员辽阔,南北温差大。所以,不同地域的人群立冬进补原则也有所不同,进补的时候要结合所处地域的气候特点。

例如东北、西北地区寒冷,宜进食羊肉、牛肉等大温大热之品;而长江以南地区虽然入冬,但气温还是比较温和,宜进食鸡肉、鸭肉、鱼类等清补甘温之品;高原山区雨量较少且气候偏燥,则应进食果蔬、冰糖等甘润生津之品。

因人而异

进补也要因人而异,男女老幼的体质虚实寒热各有不同,如果盲目进补,反为不利。专家强调,冬季进补应根据个人体质强弱、胃肠功能好坏等个体差异而定,根据实际情况和气候变化循序渐进地清补、平补、温补、大补,切忌胡乱进补、长期大补、偏食偏补。

中医养生原则是少年重养,中年重调,老年重保,耄耋重延。这里建议大家如果是脾虚、气虚者可以选用健脾益气之品,如大枣、山药、栗子等;如果是阳虚体质者,可进食羊肉、鸡肉、胡桃肉、桂圆等。

?好万家小科普脾虚、气虚:气短乏力、头晕、胃胀,胃痛,呃逆,食少,饭后胀满,大便溏泻,面色萎黄。阳虚:畏寒怕冷,四肢不温,完谷不化(大便中夹杂未消化食物),精神不振,舌淡而胖,或有齿痕。初冬如何进补

1、润燥

虽然已经是立冬,但初冬仍受深秋“尾巴”的影响,仍然会有“干”的症状,如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干结、皮肤干燥等。因此,“燥则润之”。而润燥应当以生津、养肺为主。建议食用太子参、玉竹、枸杞、百合、无花果、雪梨、银耳、木瓜等滋润养阴的食物。

2、调脾胃

脾胃是后天之本,气血生化之源,就是说,冬季进补能不能达到高效,关键在于脾胃受不受补。因此,冬季进补养生要从养脾胃开始,建议多用党参、淮山、芡实、五指毛桃、栗子等补益脾胃之品。

3、补肾

中医认为,冬季进补讲究养补肾。向来有冬季养生重点是“养肾防寒”的说法。肾为先天之本,是人体各种功能活动的物质基础,肾气充盈,则精力充沛、筋骨强健,肾气亏损则阳气虚弱、腰膝酸软、易感风寒。因此,此时可以适当进食补肾食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海参等,以帮助机体抵御寒冷。

最后给大家推荐两个食疗方

这里小编给大家推荐两个食疗方,赶紧收藏起来!

1、党参黄芪炖鸡汤 

母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片数片。

将材料洗净加清水煲1-2小时,加盐调味即可。

补益气血。   

2、虫草花炖老鸭   

虫草花10g,老鸭1只,枸杞、大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

将材料洗净加清水煲1-2小时。

补虚益精,滋阴助阳。 

进入立冬

天气逐渐转冷

除了进补一些有温补作用的食物外

还要及时添加衣服

以防受冻感冒

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