最近网络上的瓜
真的是有点
“惊喜”到猪猪煲了！
对于网络流行词
只停留在年
“妈妈我想吃烤山药”
叫卖大爷吆喝语的
猪猪煲来说
真的给我平时忙碌的生活
增添了不少新鲜感
一说起山药这个东东
猪猪煲就想起
在民间有句话
是这么说的
“冬天吃山药，胜过吃补药”
山药好归好
但是如果山药吃多了的话
会很容易生湿啊！
由此看来
如何给孩子
科学地吃山药
对于家长们来说
的确是一门技术活儿
好吧
今天猪猪煲就来
抛下网络上的所有瓜
来给大家科普一下
如何在冬天科学地吃山药
山药性味及功效*图片来源于网络
山药的学名为“薯蓣”
又称怀山药、淮山药、土薯等
山药味甘，性平
归脾、肺、肾经
具有健脾养胃、滋阴生津
补肾益肺等功效
是补脾阴和脾气的佳品
山药还有干鲜之分干山药*图片来源于网络
干山药的药用价值更高
日常食疗
多用干山药
也就是说
家长给孩子调和脾胃
更多选择干山药
鲜山药*图片来源于网络
对于干山药来说
新鲜山药的口感
要更好些
家长平时在家给孩子
煲煲糖水、做做点心
或是煲粥的话
更多使用新鲜山药
只不过
鲜山药的药用价值
对比干山药
要弱一些
注意一下！
若孩子吃多了鲜山药
很容易就会生湿！
在这里看来
这个湿
不仅是因为山药
具有滋阴生津的功效
还有就是
山药淀粉含量高
孩子稍微吃多一点
就很容易积食
所以
山药生的湿
更多是吃多了
积食化湿的湿
是脾虚湿困的湿
*图片来源于网络
不过家长只要根据
孩子消化能力合理喂养
孩子还是
比较适合吃山药的
炒山药*图片来源于网络
炒山药
经过高温和失水
粘液被烘干了很多
养阴的作用
就会变弱
但温燥的作用更强
所以炒山药的功效
以补益脾肾为主
注意一下！
炒山药的药性强
最好在医生指导下使用
山药食疗方山药健脾益气汤
*图片来源于网络
功效：健脾益气，适合体虚、容易积食的孩子服用。
材料：陈皮1g，太子参5g，茯苓10g，白术10g，干山药10g，甘草2g。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲至1碗。
适用年龄：3岁以上消化好，无病痛时对证，少量多次分服（蚕豆病可服）
猪猪煲-答疑栏目
Q:孩子喜欢吃肉，可以加点瘦肉下去一起煮吗？A:可以的，加50g瘦肉就好了，加肉的话记得加一片生姜去腥哦~
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