寒

露

《月夜梧桐叶上见寒露》

（唐·戴察）

萧疏桐叶上，月白露初团。

滴沥清光满，荧煌素彩寒。

风摇愁玉坠，枝动惜珠干。

气冷疑秋晚，声微觉夜阑。

凝空流欲遍，润物净宜看。

莫厌窥临倦，将晞聚更难。

寒露节气

九月节

露气寒冷

将凝结也

寒露是一个反映气候变化特征的节气

“寒露”是深秋的节令

在二十四节气中最早出现“寒”字

如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡

“寒露”则是凉爽向寒冷的转折

寒露·起居饮食

/起居/

寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛、沉。此时便是人们保养阳气之时，因此，人们的起居时间也应当做相应调整。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。

此时很多疾病的发生会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病另外，中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。

据统计，老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作，因此要采取综合措施，积极预防感冒。在这多事之秋的寒露节气中，老年人合理地安排好日常的起居生活，对身体的健康有着重要作用。

/饮食/

饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

寒露节气食养方推荐

/参麦雪梨瘦肉汤/

1.材料：太子参、麦冬（去心）洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣；瘦猪肉洗净，切块。

2.制法：把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1—2小时，调味供用。

3.功效：汤中太子参麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”；雪梨性凉，味甘、微酸，功能润肺、生津、清热、化痰，《本草纲目》认为它有“润肺凉心，消痰降火”的功用。

/百枣莲子银杏粥/

1.材料：百合30克，大枣20枚，莲子20克，银杏15粒，粳米克，冰糖适量。

2.制法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

3.功效：养阴润肺，健脾和胃。

/山药桂圆浆/

1.材料：鲜山药克，桂圆肉15克，荔枝肉3～5个，五味子3克，白糖适量。

2.制法：将山药去皮切成薄片，与桂圆、荔枝、五味子同煮成浆汁，加入白糖，晨起或临睡前饮食。

3.功效：滋阴补阳。

寒凉的气息中弥漫着我温暖的情意

露珠的晶莹里凝聚着我如春的牵挂

每个日子的流转之间是我不变的祈祷

每个节气的变换背后是我们依旧的祝福

愿所有人平安在手

好运连绵，幸福无边