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今日·寒露

《月令七十二候集解》说：

“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

寒露的意思是，气温比白露时更低，

地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

寒露，表示水汽凝结现象，是二十四节气中最早出现“寒”的节气，也是气候从凉爽到寒冷的过渡。

寒露分三候

“一候鸿雁来宾；

二候雀人大水为蛤；

三候菊有黄华。”

此时，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；

深秋天寒，雀鸟都不见了，

古人看到海边突然出现很多蛤蜊，

并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，

便以为是雀鸟变成的；

“季秋之月，菊有黄华”，

这时，菊花也已普遍开放。

从寒露开始，人们就会感觉到丝丝的凉意，随着寒气增长，万物逐渐萧落，阴阳之气也悄悄开始转变，阳气渐退，阴气渐生。

这时，人体的生理活动也要跟自然界的变化同步，注意保养体内的阳气，以确保体内的阴阳平衡。那么，寒露节气该如何养生？以下四个养生要点请大家牢记。

注意脚部保暖

常言道：“白露身不露，寒露脚不露。”过了寒露，夜晚寒气急剧上升，及时增加衣物与保暖是最重要的养生方法，尤其要注意脚部的保暖，以免寒邪入侵。

如何让脚部不受寒？首先，把夏季的凉鞋通通洗刷收进柜子里，穿上保暖性好的鞋袜；其次，在一天的工作劳累之余，晚上用热水泡脚，既能使血管扩张、血流加快，还能改善脚部皮肤和组织营养，从而消除一天的疲劳。

早睡早起精神好

与经常熬夜的人相比，早睡早起的人精神压力较小，其精神健康程度较高。每天科学的入睡时间是22点——23点，半小时或1小时进入深度睡眠，而且午夜零时到凌晨3点是人体自然进入深度睡眠的最佳时间，这样才能保证第二天工作精神百倍。

研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的几率；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要作用。

秋燥宜多吃润物

寒露节气的最大特点是“燥”，从中医上讲，燥邪易伤肺伤胃，故根据“燥则润之”、“寒则温之”的原则，饮食上则应以温润的食物为主，以达到养阴润燥、补肝益肾之效，同时还可防治咽干口燥等症。

此时最适宜吃的食物为雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品，以养阴、生津、润燥，缓解人体干燥症状。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼等食品。

精神调养不可少

由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。所以此时人们要注意控制情绪，多做开心喜好之事，保持良好的心态，避免伤感，平安度过秋季。

要培养秋季良好的情绪状态，维持良好的心态，多活动、多运动是必不可少的。平时要多参加自己喜欢的活动，多做运动，陶冶情操，稳定情绪，提高机体的抵抗力及免疫力。

推荐三款

适合寒露节气的饮食

红枣花生山药粥

红枣10枚，花生45克，山药1段，粳米克。

山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净，加水适量。先把山药、花生、红枣煮开，然后把粳米放进去，用勺子均匀搅拌，防止粘锅。煮10多分钟成粥即可食用。

养脾补血，滋养容颜。

参麦雪梨瘦肉汤

瘦猪肉克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克。

太子参、麦冬(去心)洗净；雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣；瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1—2小时，调味供用。

清燥润肺，益气生津。

大枣莲子银杏粥

百合30克，大枣20枚，莲子20克，银杏15粒，粳米克，冰糖适量。

莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

养阴润肺，健脾和胃。