人参对血压有双向调节作用，也就是说，人参能把过高的血压降下来，把过低的血压升上去。某些人对人参有误解，说血压高的人不能吃人参，理由是说吃人参会使人的阳火过旺，而出现口干舌燥、手足心热、大便秘结，甚至会有口舌生疮、流鼻血等情况。

这是人们对人参的误解。人参家族中有红参和生晒参的不同，红参适合平时怕冷、腰酸腿软的偏阳虚体质人服用，而生晒参则适合平时口舌干燥、手足心热、大便干结的偏阴虚的人服用。?日本医生金子博士用人参治愈许多高血压患者。韩国汉城大学江南健康诊断中心吴秉熙教授用人参治疗高血压，得到了很大的成果。

专家认为，人参不仅可以降压，还能医治高血脂和动脉硬化。日本全秉华教授的动物试验结果提示，人参之所以能治疗高血压，主要是因为：一是人参能使血管内壁细胞分泌有益的降压物质；二是人参中的某些活性成分，特别是人参皂甙成分，可抑制血管中的活性物质，从而产生降压作用。

有试验研究也证明，人参能使比较低的血压升到正常范围，说明人参对血压确有双向调节作用。所以，高血压病人可以有选择性的服用人参。从中医的角度来讲，高血压病人也不会都是阴虚阳亢的，特别是老年人。有不少老年高血压病人是脾肾阳虚者。

即使有口舌干燥、手足心热、大便干结的阴虚阳亢者，也可以服用生晒参；平时有怕冷、腰酸腿软症状的偏阳虚体质者可服用红参。

推荐用量低血压患者一日1克，高血压患者一日5克。

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