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陕师大幼儿园幼儿食谱
星期一
早餐：
牛奶红豆吐司玉米虾仁
午餐：
米饭香酥翅中全家福
午点：
大蛋黄香蕉
晚餐：
南瓜小米粥五香卷
胡萝卜土豆丝炒肉
星期二
早餐：
枸杞玉米粥双色卷
香菇西兰花炒肉丝五香鸡蛋
午餐：
羊肉哨子面五香豆干
午点：
迎春糕苹果
晚餐：
胡萝卜米饭冬瓜烧肉菌菇蔬菜
星期三
早餐：
牛奶奶香馍青笋木耳炒蛋
午餐：
米饭红烧狮子头
手撕包菜紫菜虾皮汤
午点：
穿心酥橘子
晚餐：
紫米粥虾仁包
西红柿烧茄子
星期四
早餐：
红豆粥芝酱花卷
西芹炒豆干卤鹌鹑蛋
午餐：
大肉蒸面青菜豆腐蛋花汤
午点：
熊猫蛋糕酸奶
晚餐：
米饭菜花烧肉大骨海带汤
星期五
早餐：
牛奶红枣发糕菠菜鸡蛋
午餐：
扬州炒饭西湖牛肉羹
午点：
曲奇柑橘
晚餐：
鸡汤面片菠菜饼
冬天，妈妈们来学一些简单有效的冬季食谱给宝宝增加营养
精美菜式
（一）蛋黄豆腐
主料：北豆腐 蒜苗 海米 红咸鸭蛋黄
配料：食用油 盐 糖 料酒 鸡精 香油 葱 姜 鸡汤
做法：
1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;
2、将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;
3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
（二）太子参炖排骨
妈妈不要谈参色变，以为宝宝什么参都不能碰。孩儿参又名太子参，对儿童来说，较为平和，而且，用它来炖排骨，滋味醇厚，味道很不错哦!
原料：太子参一根、上好猪排骨克、调味品少许。
做法：
1、将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。
2、太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，再用文火炖60分钟即可。
特别提示：给宝宝炖滋补汤，切忌放葱姜花椒等佐料，因为这类佐料可能与补品的药性相冲。而酒，不仅是调味品，还有帮助药性更好发挥的辅助作用。
功效：太子参有补气”的功效，可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。
冬季汤品
（一）雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。冬天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水，炖30分钟便可食用。
（二）苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于冬季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿冬天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉克，蜜枣4枚。
做法：
1、苹果去皮、心，切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水，煲1小时便可食用。
让宝宝活力领先每一步
是师大幼儿园老师与家长们的共同愿望
摄像：宋利娜
文稿：戴薇
排版：黄小东
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