金线莲的功效和食用方法

民间言:北有冬虫草,南有金线莲。以福建产的最好,相关科研文献及民间实践表明,金线莲是一种滋补强壮品,具有清热解毒,平衡阴阳,扶正固本,调和气血等功能。能提高人体免疫力,有明显的养肝护肾,抗菌抗癌,降糖降压,镇定止痛的作用。

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价值应用

成分

金线莲的化学成分与含量确切,具有重要药理活性的物质主要为:黄酮类化合物(槲皮素、异鼠李素),甾体类化合物(24~异丙烯基胆甾醇、开唇兰甾醇、麦角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等),三萜类化合物(木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜苷、棕榈酸、齐墩果酸、熊果酸),糖类成分(多糖1.26%,低聚糖11.24%,还原糖9.7%),生物碱(石杉碱甲和乌头碱),和强心甙类,酯类,牛磺酸等,强心甙类,多种氨基酸,微量元素及无机元素等。

药理

功效:具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。

主治:咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、肺炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿病、小儿急惊风、百日咳、毒蛇咬伤等症(《福建药物志》);

有的则认为:具清热凉血,除湿解毒之功,还可用于重症肌无力等;

有的则认为具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。

在福建各地民间用药情况略有不同:闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

功能与主治

清热凉血,除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘。

食疗用法

药用记载

由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少,所以,金线莲于年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。

金线莲只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品,价值非凡,为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料。

在民间传说具有治疗百病之功效,素有“药王”美称。数量十分稀少。台湾医学专家,将金线莲用于治疗乳癌{MCF-7}起到很好的效果。长江以南的老百姓常煲汤给新生儿喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等。

用生全草0克洗净与克猪排骨或瘦肉加水克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。主治:咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。(据尤溪民间药膳集锦、毛祖铭提供)。

金线莲鸡:治疗风气膝痛:金线莲6克,老母鸡1只,黄酒半斤冲炖服。风湿性关节炎:金线莲15-20克,鸡1只,(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖,偏热者水炖加冰糖,饮汤食鸡或蛋,渣外擦痛处。

治风湿性关节炎或类风湿性关节炎:金线兰(干品)一两(量少疗效差),同猪肉(切勿带骨)四两炖熟,冲入黄酒适量,分二天服完;或用福建莲座蕨(山猪肝)根状茎2两、海风藤1两、香花崖豆藤(丰城鸡血藤)5钱煎汤,取汁,加入猪脚一只煨熟后,取出猪脚,再加入金线兰1两(不能同猪脚一起煨煮),约煎十多分钟,冲入黄酒适量,服药时再加入熟猪脚肉(去骨),稍加温,分二天服完。风寒湿痹:(在浙江平阳一带为著名草药)服本品1-2剂,即可见效。

用法

1.用法:与肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。

2.体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。

.肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草克,水煎服。

4.血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。

5.糖尿病:金线莲-9克,水煎服。

食疗食谱

1:金线莲炖水鸭味道清爽此汤治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病,兼治胸痛、胰痛、咳嗽、血虚、血热、吐血、肝火,发育不良及毒蛇咬伤等…。2:金线莲炖排骨此汤对工作劳累者保健首选天然饮品,入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。:金线莲炖鲍鱼此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士,金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。能调节体内分泌,抑制分泌过多的油质,促进皮肤细胞的新陈代谢,使皮肤细胞恢复年轻,有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。还能促进食欲,增强体力,恢复疲劳,使人看起来年轻。4:金线莲煮水、泡茶喝:

中老年——对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效小儿——对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好

妇女——常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老   

青少年——饮用一段时间,能有效消除青春痘和粉刺   

目前市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种,除福建金线莲外,其他品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别,主要是看叶脉,但不要忽略了茎的观察,因为有的伪品具有金线网脉,但没有茎节和叶基鞘状抱茎,有的叶子从根的基部长出。目前市场上有各种包装,有的做假很明显,将几株正品铺在表面上,包裹在里面的全为兰科近似种或其它廉价的草药,有的全部为混合品种,几乎没有一株正品。鉴别分以下三步进行:

  1.真伪鉴别:散装金线莲,全部取出平铺纸上;礼盒包装的,要拆开包装,将叶子摊平,先粗看,再仔细观察每株的性状,最重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状,茎是否细长,叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生,叶缘光滑,叶表面为黄绿色,台湾金线莲为墨绿色,二者叶背面均为暗紫红色。

  2.品种鉴别:福建金线莲:叶脉金色细密网纹,而台湾金线莲则为白色。叶面为墨绿色,滇越金线莲叶形很大,金色网脉粗大而稀疏。

  .质量鉴别:无其它杂草掺入,植株较大完整,茎细长,叶片完整无脱落,根部无泥沙,清香气浓郁者为佳品。

鲜品特征基本相同,由于含水量高,色泽比较鲜亮,草质茎为肉质,比干品更易观察鉴别。

 归纳起来为以下经验鉴别口诀,帮您轻松鉴别金线莲真伪优劣:

 “金(银)网脉、紫背叶,草茎细长有鞘节,清香气浓识金草”。

景气环球

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长按







































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