从《甄嬛传》到《延禧攻略》，又过了《如懿传》，这些宫廷剧有两个共通点——第一是主人公病了，老中医开出各种各样的养生滋补方子；第二就是“众妃美成风景画”。
剧中佘诗曼、周迅、张钧甯等女星简直就像有“不老之术”一样，端庄高雅，美得不可一世......
众妃子的健康与美，是否要归功于剧中的那些宫廷美食呢？
好的食疗方确实能养生治病，但不好的方子或许会养菌致病……那些宫廷剧里面的养生方靠不靠谱？今天来听听专家怎么说。
葡萄加茶等于腹泻？
葡萄的含糖量高约10%~30%，冰过之后会变成凉性，寒凉的食物本来就会对肠胃产生一定的刺激，让肠胃蠕动变快，好比如在中医里有“增水行舟”的说法，葡萄生津的功效会放大这种情况。
同时，茶水也会补充人体津液，因此有些脾胃不好的人喝了茶又吃冰冷的葡萄，就容易出现腹泻。
但不代表“葡萄不能跟茶一起食用”，这不科学，也没这么个说法。
看到这里，各种“满杯葡萄”“多肉葡萄冰”“葡萄冰茶”的爱好者，是否放下一颗“心头大石”呢？呵呵哒
喝一口葡萄茶，我们继续来看看下一道宫廷美食：
「藕粉桂糖糕」
这道美食的主要食材是莲藕——全身都是宝，不同的做法有不同的功效。
生莲藕，性偏寒
熟莲藕，性偏温
莲藕的话一般人也不会用来生吃了，熟的莲藕有健脾益气的功效，其中的莲藕节可以活血祛瘀。
男人不离韭
女人不离藕
同时，莲藕的补血功效可以说很好了，而女性又是“以血为本”，这也就解析了为啥古代的妃子太后们都这么喜欢吃藕粉了。
但藕粉桂糖糕的制作工序，对大部分人来说有点复杂，而且专家也说其实莲藕煲汤的养生效果才是最佳的。
不过，有些小伙伴可能会说现在的藕粉都是可以现买的，不需要自己打磨了。
所以针对最近的天气，专家也给喜欢藕粉的小伙伴，带来了一道操作较为简单的冬季进补食方——「红莲银藕羹」。
主要食材：红豆克，莲子80克，银耳60克，藕粉适量。
功效：红豆健脾祛湿又解毒，莲子安神健脾，银耳滋阴养颜，藕粉健脾补血。
尝一口，仿佛置身于莲花池中，非常适合气虚、阴虚、心脾两虚、失眠的小伙伴哦。
这些人不能吃：痰湿体质、湿热体质，比如说经常口苦口干口臭的人，越吃越会加重症状。
接下来，看专家分析的第二道宫廷美食：
「人参鸡汤」
这个汤里面用的是乌鸡——有温补脾肾、补气血的功效。
中医常说“黑补肾经”，而这个乌鸡从血到骨，再从肉到皮都是“黑”的，真的是非常补肾了。
阴阳需同补
冬天气候尤为干燥，在进补的时候要讲究平衡进补——既要补阳，也要补阴。
针对干燥的气候和乌鸡的特性，专家今天给大家带来一款御用汤膳——「人参枸杞乌鸡汤」。
主要食材：乌鸡1只，人参15克，枸杞20克，红枣、生姜适量。
功效：非常适合女性喝的一款汤膳，温补元气，滋阴养颜。
不同的“参”
功效也不同
○搭配人参：大补元气，补脾益肺，生津安神。
○搭配西洋参：气阴双补，适合易上火的朋友。
○搭配党参：对脾肺虚弱、气短心悸有不错的帮助。
○搭配沙参：可以较好地养阴清肺，祛痰止咳。
○搭配太子参：补肺健脾。
○搭配红参：温补功效更好，益气摄血。
不过，鸡汤虽好，但不是人人皆宜。
下述的五类人群不能喝：
①内火偏旺、痰湿偏重的人；
②肝阳上亢、口腔糜烂的人；
③冠心病、高血脂患者；
④感冒、发烧患者；
⑤肾病、尿毒症患者。
分析完两道“水分多”的宫廷美食，下面来点吃的吧：
「松鼠鳜鱼」
鳜鱼就是我们常说的“桂花鱼”，这道菜酸甜可口、外酥里嫩，其中的主要食材鳜鱼有健脾、养心、补肾的功效，一年四季都是可以吃的。
在冬天，专家建议这样来吃鳜鱼，更科学养生——「茯苓蒸鳜鱼」。
材料简单：桂鱼1条，茯苓（粉）15克，姜葱适量。
蒸鱼放茯苓的好处：茯苓有很好的祛湿健脾功效，尤其适合像南方这种偏潮湿的地区，同时茯苓的味道非常地淡，不会影响到清蒸桂鱼的鲜味。
温馨提示：茯苓和土茯苓不是同一种食材，大家不要搞错了哟。
鳜鱼适合人群
▽
俗话说“九菜一汤，有鱼有肉。”冬天要补补，大家肯定还会想起它——羊肉，特别在北方可以说是“没羊肉不成宴”。
羊肉性温，有非常好的补气血、祛风寒功效，适合在寒冷的天气下食用。今天专家给我们带来：
「生姜当归羊肉汤」
这是一道从汉代末年流传至今的冬季进补名方，出自医圣张仲景。
主要食材有：羊肉克，当归20克，生姜20克，料酒15克，酱油3克。
进补效果：补益气血，祛风散寒。阳气虚的朋友特别适合喝，此外对女性痛经和宫寒也有不错的疗效。
这些人慎吃：易上火、湿热人群。
冬天补一补，来年打老虎
今天的食谱赶快试试吧~
（来源：广东卫视健康有道）
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