今日推荐石斛橄榄瘦肉汤

材料：

石斛5克，麦冬10克，青橄榄2颗，陈皮3克，太子参10克，猪瘦肉克，精盐适量。

制法：

各材料分别洗净，放入瓦煲内，加入适量清水，用武火滚沸后，改为中火煲约2个小时，放入少许精盐调味后即可饮用。

功效：

滋阴生津利咽

石斛，性微寒，归胃、肾经，具有养胃生津、滋阴清热之功，适用于阴虚内热、病后津枯虚热、烦渴等症；麦冬，性微寒，入肺经，具有养阴生津之效；青橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴之效；陈皮辛散走窜，入脾胃经，具有燥湿化痰之效；太子参能补气益脾，养阴生津；猪瘦肉具有补肾滋阴润燥之效。全方具有补气生津、滋阴利咽、健脾和胃之功。

禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。孕妇禁用，其它有特殊情况者请遵守医嘱。

說明｜

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