无花果太子参炖瘦肉汁补益肺脾利咽生津
明日开始，就要进入国庆的悠长假期，各位街坊都计划好左要好好干放送一下，呐提醒下，玩时玩都唔能够忽视健康问题，大朋友烟酒熬夜要收敛。
无花果以收秋果为主，当下正是收获季节，无花果富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素，果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸，营养非常丰富。
而且它中是一味良药，中医认为无花果性平味酸甘，因为药性平和，尤适合儿童食疗，《云南中草药》谓之有“健胃止泻，祛痰理气”功效，专治消化不良、肠炎痢疾、咽喉痛等症。
而太子参又名孩儿参，药性平和，不温不寒，有补益脾肺、益气生津之功，秋日时细路哥有脾气虚弱、胃阴不足，或者肺虚燥咳及烦躁不眠、虚热汗多等症用它都好适合。
鲜无花果太子参炖瘦肉汁，此汤色香味俱全，且药性不温不寒，口感又清润甘甜，是秋季用于儿童增强体质、预防疾病以及小朋友热病之后调理身体的靓汤。
材料：鲜无花果4个，太子参30克，猪瘦肉克，生姜2片
烹饪：所有材料清洗干净，猪肉汆水切小方块状。然后所有材料一起落炖盅，加入矿泉毫升，加盖隔水炖2.5小时，就可以饮靓汤了，这是1到2个儿童的量。
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