秋将去,冬将至霜降进补平为佳

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霜降

"霜降"表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。

年11月23日13时27分,我国将迎来秋季最后一个节气——霜降。《月令七十二候集解》中关于霜降说:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。

我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

霜降,北方大部分地区已在秋收扫尾,即使耐寒的葱,也不能再长了,因为"霜降不起葱,越长越要空"。在南方,却是"三秋"大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸,耕翻整地。"满地秸秆拔个尽,来年少生虫和病"。华北地区大白菜即将收获。霜降时节,我国大部分地区进入了干季。

天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、"老寒腿"等疾病的发病随之增多。

霜降养生篇

1

护膝暖足

霜降时节,渐入冬寒,人体关节容易出现疼痛,因此要加强保暖。穿衣不宜露膝,同时注意护足,最好能穿遮住脚踝的袜子,以免受凉。

适度的体育锻炼,能促进全身血液循环,跑步及其他的有氧运动都可以让关节暖暖的。孕妇、老年体虚者和心功能不全的人,可以用快步走或是散步的方式替代。

2

护养脾胃

天气转凉对胃肠道有一定刺激,要注意保持健康的饮食习惯。如果胃酸、胃部灼热感明显,应尽量避免酒、咖啡、碳酸饮料等刺激性食物及油腻食物。如果胃胀比较明显,不易消化的食物要少吃,如粽子、年糕等糯米类食物,地瓜、土豆等淀粉密度高的食物,芹菜、笋干等富含纤维素的食物。较油腻的也要少吃。

3

滋润皮肤

霜降后空气湿度下降,皮肤变得干燥,使皱纹更加明显,还可能让皮肤发痒、起皮、开裂,甚至出血。

果果贴士:平时要多使用润肤产品,保持肌肤滋润。洗碗、洗衣服和出门之前,应该带好手套

一年补透透,不如补霜降

霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,秋应淡补。又因不同体质的人有不同的养生方法,故五行体质的人“补”法不一。

霜降饮食篇

芝麻桃仁粥

做法步骤

1

将黑芝麻6g放入砂锅内,用文火炒香;

2

桃仁6g洗净,去杂质;大米g淘净;冰糖20g打碎成屑;

3

将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。

温馨提示

木形人宜吃桑葚、猪肝,平补肝肾

饮食调养:多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。

益胃汤

做法步骤

1

将15克北沙参、5克玉竹、15克麦冬、15克生地洗净,冰糖15克打碎,备用;

2

将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内,加入清水毫升;

3

将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成。

温馨提示

火形人宜吃"益胃汤",益胃润肺

饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

枸杞蛋丁

做法步骤

1

将3只鸡蛋蒸熟,去壳切丁;30克猪肉洗净切片;30克枸杞洗净,30克花生炒香;10克麦冬炒熟,研末备用。

2

将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀;

3

放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可。

温馨提示

土形人宜吃莲藕、枸杞,健脾益气

饮食调养:适合具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

养阴里脊肉

做法步骤

1

里脊肉克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑葚子5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。

2

炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起。

3

另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。

温馨提示

金形人宜吃"养阴里脊肉",益肾养血

饮食调养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效。

山药百合糯米粥

做法步骤

1

百合15克,陈皮3克洗净,山药克洗净切块,入砂锅,加适量水,文火煮烂。

2

入克糯米煮成粥即成。

温馨提示

水形人宜吃太子参、山药,养阴补气

饮食调养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

华力集市霜降小贴士

霜降是秋天的最后一个节气,也是“贴秋膘”秋季养生的最后时刻,在这个节气附近,人的脾胃功能过于旺盛,由于寒冷的刺激,人体的自主神经容易发生紊乱,打破肠胃蠕动的正常规律。而且这个季节我们都超级喜欢吃火锅,更增加了对胃黏膜的刺激。胃溃疡等肠胃病极容易爆发!

所以,在霜降这一节气期间,要适当进行锻炼,改善肠胃的血液供应,吃东西别太凉也不能太烫,华力集市果果提示:千万不可暴饮暴食和醉酒哦!

华力集市即将盛大起航,敬请期待···

文:果果

封面图:木子

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