处，是终止的意思，处暑代表暑天即将结束。三伏天接近尾声，这几天多少感觉带点秋意，但岭南地区并未真正出现秋凉，所以有“秋老虎”的现象。
所以，处暑养生重在养阴护阳，以适应天气变化。这个时候我们白天容易疲累有睡意，跟春困对应的就是秋乏，建议早卧早起，争取在亥时到子时（晚上9-11点）之间入睡。晚上开空调注意温度和湿度，用一张薄被盖住身体以防受到风邪侵袭引起疾病。
在饮食方面，一定要注重脾胃养护，少食生冷和寒湿食物。处暑时节，秋燥慢慢加重，容易出现眼睛干涩，口干舌燥，心烦气躁的现象。这时燥邪伤肺阴，我们需要适当补水，早上饮淡盐水，晚上饮淡蜂蜜水是不错的做法。
秋冬适宜进补，但处暑时节雷雨较多，台风天依然频繁，湿气未散，处暑还是适宜养阴，汤水以清润为主。
本期推荐：鹧鸪，花旗参/太子参搭配淮山、陈皮、无花果，以及姜片煲汤。
鹧鸪甘温，益心神，开胃，可补五脏虚；
花旗参/太子参味甘，性偏凉，家有小朋友建议用太子参，比较平和，有益气养阴的功效。若是体质偏凉和脾虚，可选用党参；
淮山可补脾、肺、肾，干湿皆可，建议用淡盐水浸泡几小时再煲汤；
陈皮，性温理气健脾，燥湿化痰。
另外，处暑时节，品一杯上等的鹤鸣斋古树茶，别有一番风味。
鹤鸣斋-山头古树纯料-品鉴装
诚邀三五茶友，细品各大山头。古树茶醇甘韵味，鹤鸣斋静心准备。品鉴一山一水一茗之真性，寻味一禅一道一法之自然。独守古树山头，专注纯料手作。觅好茶知己，共谈天说地。一茶一道，鹤鸣斋胜。下期白露养生再见。
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