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秋天,随着秋风渐起,气温逐渐下降,空气也变得干燥起来。这样的季节转换,对于孩子的身体来说,是一个不小的挑战。许多孩子在秋天容易出现食欲不振、消化不良、咳嗽、皮肤干燥等健康问题。
因此,秋天适合孩子喝的汤,应以健脾养胃、润肺生津为主,以下是几款推荐的汤品:
1)莲藕排骨冬菇汤
材料:莲藕、排骨、冬菇、生姜
做法:将适量的莲藕、排骨、冬菇、生姜洗净后放入锅中,加入适量的水,用文火煲60分钟,最后放入适量的盐调味即可。
功效:莲藕有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效;排骨中含有丰富的优质蛋白质和矿物质,有助于孩子补钙;冬菇则具有养胃健脾的作用。
2)黄芪牛肚汤
材料:黄芪、牛肚、生姜片
做法:将适量的黄芪、牛肚、生姜片洗净后放入锅中,加入水,煮沸后改用小火煮2个小时即可。
功效:黄芪有健脾益气的功效,适合脾胃气虚的儿童;牛肚则能健脾益胃、消积除滞,有助于改善儿童消化不良、腹胀等症状。
3)猪血豆腐青菜汤
材料:猪血、豆腐、青菜、姜
做法:将适量的猪血、豆腐、青菜、姜放入锅中,煮3-5分钟左右加入佐料即可。
功效:猪血含铁量高,有利于儿童吸收,可以预防贫血;豆腐和青菜则提供了丰富的维生素和矿物质。
4)银耳雪梨汤
材料:银耳、雪梨、蜂蜜(可选)
做法:将银耳泡发后撕成小朵,雪梨去皮切块,放入锅中加水煮沸后转小火煮约30分钟,待银耳软糯后加入蜂蜜调味即可(如果不加蜂蜜,则直接食用)。
功效:银耳富含胶质,有很好的滋润作用;雪梨可润肺凉心;蜂蜜则能生津止渴,三者搭配可起到润肺止咳的效果。
5)莲子猪肚汤
材料:莲子、猪肚、生姜
做法:将莲子提前泡发,猪肚洗净后切成条状,与莲子、生姜一起放入锅中,加水煮沸后转小火炖煮约1-2小时,加盐调味即可。
功效:莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效;猪肚则能健脾益胃。此汤有助于孩子晚上睡眠和身体健康。
6)百合莲子汤
材料:百合、莲子、冰糖
做法:将百合和莲子提前泡发后洗净,放入锅中加水煮沸后转小火炖煮约30分钟,加入冰糖调味即可。
功效:百合和莲子都具有润肺止咳、清心安神的功效,适合秋季干燥天气食用。
7)玉米萝卜大骨汤
材料:玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣
做法:将玉米棒去外皮切段,红萝卜切块,排骨砍成块并汆去血水。锅中加水煮沸后加入姜片、玉米棒、排骨块大火煲开,改中火煲40分钟,最后加入红萝卜和红枣再煲10分钟即可。
功效:此汤营养丰富,含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,有助于增强孩子体质。
以上几款汤品都是秋季适合孩子喝的,不仅营养丰富,而且具有健脾养胃、润肺生津等功效。家长可以根据孩子的口味和身体状况选择合适的汤品进行烹饪。同时,也要注意食材的新鲜度和烹饪卫生,确保孩子的饮食安全。
然而需要注意的是,食疗方能起到辅助调理作用,但孩子出现健康问题还需及时就医!以下是去年的一个医案——
小明,一个8岁的男孩,平时活泼好动,入秋以来容易出现食欲不振、便秘、夜间咳嗽以及皮肤干燥的情况。
家长焦急万分,担心孩子的生长发育受到影响,于是带着小明求助于我。
在详细询问了小明的症状,并观察了其舌苔和脉象。
她认为,小明的问题根源在于脾胃虚弱和肺燥津伤。秋季干燥,易伤肺津,加之孩子脾胃虚弱,运化功能不足,导致食物无法充分消化吸收,形成积食,进而影响肺气宣降,出现咳嗽症状。同时,脾胃为气血生化之源,脾胃虚弱则气血生化不足,无法滋养皮肤,导致皮肤干燥。
针对小明的具体情况,开出了一剂“健脾养胃、润肺生津”的中药方剂,具体方剂组成:
太子参:益气健脾,生津润肺。
茯苓:健脾渗湿,和中安神。
白术:健脾益气,燥湿利水。
山药:补脾养胃,生津益肺。
麦冬:养阴生津,润肺清心。
杏仁:止咳平喘,润肠通便。
甘草:补脾益气,调和诸药。
经过一周的中药调理,小明的食欲明显好转,便秘情况有所改善,夜间咳嗽也明显减少,皮肤变得水润有光泽。家长欣喜之余,继续按照我的建议进行巩固调理三个月后,小明的身体状态逐渐恢复到最佳,不仅长高了不少,还很少生病,变得更加活泼开朗。
秋天是儿童健康问题频发的季节,但通过合理的中医调理,可以有效改善孩子的体质,减少疾病的发生。这一个“健脾养胃、润肺生津”方,正是针对秋季儿童常见健康问题而设计的,它不仅能够解决孩子当前的健康问题,还能从根本上增强体质,助力孩子健康成长。家长们在面对孩子秋季健康问题时,不妨考虑中医调理的方法,为孩子的健康保驾护航。
#三伏天的养生计划#我是中醫儿科刘晓鹰主任,医院任主任醫师。研究腺样体肥大、过敏性鼻炎、鼻窦炎、抽动症、生长发育、脾胃调理等孩子健康问题有40多年了,临床治疗患儿超过例。
因此,如果你的孩子正遭受这些疾疒的折磨,请相信我,告诉我!