海王星辰
食疗养生主题日
食疗
食疗养生法简称“食养”,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。
随着人们生活水平的提高与社会的发展,现在人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食谱也随之被推广,常见的有养生汤、养生粥,药膳等等。
所以,我们要坚持中华民族的传统饮食结构,学会食疗养生的方法健康生活,海王星辰温馨推荐:周一来海王星辰学煲一味靓汤,自己动手再也不用求人啦!
从潮湿闷热的夏天进入秋高气爽的秋天,秋燥的困扰也悄然而至,皮肤、嘴唇干燥脱皮,咽喉干燥冒烟,免疫力降低,随之而来的可能就是一场换季感冒。那应该怎么饮食才能防秋燥呢?
中医上讲肺主皮毛,注意养肺,自然皮肤好、头发好。肺喜润而恶燥,入秋后肺也最易受到侵袭和伤害,引起咳嗽多痰等问题,因此秋季养肺尤为重要。
太子参太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、阴虚火旺、肝火旺盛、夜睡不宁、病后体虚、夜间盗汗、半夜惊哭、躁动不安等症。
与具有同样补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力相对要差一些,但它的长处正在于此,因药性十分平和,适合长期大量服用,故此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,特别适宜婴、幼、孩及虚不受补型的人群食用。
太子参的作用
1、健脾养胃
太子参虽然补气之力较弱,但能兼养阴生津,且药性平缓,属于补气药中的亲补之品。既能补脾气,又能养胃阴,可用来治疗脾气虚弱,胃阴不足所引起的食少体倦,口干舌燥等不适。
2、润肺止咳
太子参能补肺气,润肺燥,可以用来治疗肺脏气阴不足,燥咳痰少等症。
3、提高免疫力
太子参中含太子参多糖,多种氨基酸和矿物质,能明显提高机体的免疫功能,改善心功能,常服用太子参可以增强体质。
4、止血作用
太子参具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白的数量的作用,并且能够明显缩短出血的时间,起到很好的止血作用。
百合入心、肺经,可润肺止咳、清心安神。常食百合,可以补肺润燥、健脾开味,补养身体,使人精神焕发,抗拒疲劳。
《中国药典》对百合的功效做了以下描述:百合味甘,性微寒。归心、肺经。
养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虛烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合的功效
01
润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
02
宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
03
美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
04
解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。
05
滋补治病
百合有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。
06
辅助疗养
百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
07
清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。
-太子参百合瘦肉汤-
太子参克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉克。(3-5人食用)
①瘦肉洗净,切厚块;
②太子参、百合、罗汉果洗净。
③用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
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