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八珍糕，是以茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实为原料制作的一道中式传统甜品，相传是乾隆皇帝和慈禧太后最喜欢吃的一道食疗方，今天小嘉就来教大家做这道养生糕点。准备食材茯苓15克、山药15克、白术15克、芡实15克、炒白扁豆15克、山楂5克、莲子15克、薏苡仁15克。可准备少量山楂、太子参和陈皮。糯米粉克、粘米粉克、白糖、麦芽糖浆适量。制作过程1.用纯净水将药材冲洗干净后打成粉末状、过筛。2.加入糯米粉、粘米粉、白糖、麦芽糖浆，揉捏后形成松而不散的面团。3.经过模具压模后，在蒸锅内铺上油纸，中火蒸20分钟即可。八珍糕味道鲜美，适合食欲不良、脾胃虚弱的人群食用。建议搭配一杯清茶，更能品味其独特风味。陈晨