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随着一波波冷空气的突袭,咱们大广州也终于有了入秋的迹象。
然鹅,这变幻的天气,不定的气温,也让感冒君嗖嗖的“击倒”了一些人,其中,就不乏抵抗力相对较低的孩子们。这可让不少宝爸宝妈们伤透了脑袋~~~
多事之秋,孩子的饮食调养,营养补充,都十分重要,身体棒棒的,才能更好的抵御病毒,预防感冒!
那么,在这多事之秋,孩子到底该怎么吃呢?我们就一起来聊一聊!
总体原则:
秋季膳食要以“滋阴润肺”为原则。
多吃酸味果蔬,少吃辛辣、刺激食品。
孩子吃多少最合适?
10秒判消化,每天花上10秒钟,观察孩子“舌苔、口气、睡眠、大便”,但凡有一个方面出现不正常,家长要警惕,调整饮食,比如:奶量稀释,少吃肉食等不易消化的食物,出现两个方面不正常,马上要给孩子消食导滞,比如三星汤等。
儿童秋季营养食谱
01
#秋梨汤
功效:生津润燥
大鸭梨2个
将鸭梨带皮洗净后切成碎块,水煎熬汤,食梨饮汤
02
#胡萝卜马蹄竹蔗汤
功效:生津止渴,解秋乏
胡萝卜30g,马蹄30g,竹蔗g
将所有材料同煲1小时左右即可
03
#马蹄豆浆汤
功效:清热生津
豆浆0ml,马蹄汁ml,白糖适量。
将豆浆、马蹄汁混匀,加适量白糖煮沸饮用。
04
#霸王花猪骨汤
功效:润肺清热
霸王花20g,猪骨g
将材料洗净,同煲1~2小时后调味即可。
05
#木耳芝麻汤
功效:滋阴润燥
黑木耳5g,黑芝麻10g,白糖适量。
将黑木耳用温水泡发,择洗干净,黑芝麻炒香。再将二者放在锅内,加水煮沸,用白糖调味,分次食用。
06
#罗汉果西洋菜汤
功效:清热润燥
瘦肉g,罗汉果1/2个,西洋菜g,蜜枣2个,生姜2片。
将瘦肉先煮去血水,洗净,放入锅内小时煮半,再放入其他材料同煮1时即可,饮汤吃菜。
07
#百合雪梨雪耳糖水
功效:润肺,养胃生津
百合40g,雪梨2个,雪耳适量。
将雪耳先用水泡发,择洗干净,雪梨去皮、去核、切块,与百合、雪耳一同放入锅内煮至百合、雪梨酥烂即可。
08
#沙参玉竹瘦肉汤
功效:养阴清热
瘦肉g,沙参15g,玉竹20g,红枣3个,蜜枣1个,姜2片。
瘦肉先煮去血水,洗净,然后把所有材料放入,同煲2小时左右,加少许盐调味后即可饮用。
09
#太子参百合瘦肉汤
功效:清润肺燥,益肺生津
太子参20g,百合50g,罗汉果1/2个,猪瘦肉g。
先将太子参、百合、罗汉果一起用武火煮滚,然后放入瘦肉,文火煲1~2小时,调味即可。
适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
儿童秋季食疗方
双耳汤
功能主治:滋补肝肾、益阴明目
白木耳、黑木耳各10g,冰糖适量。
将白木耳、黑木耳分别用水泡发,洗净,放入小碗中,加入适量的水和冰糖,置蒸锅中蒸1小时,每日食用2次。
百合梨汤
功能主治:滋阴清热,利咽生津
梨1个,百合、麦冬各10g,胖大海5枚,冰糖适量。
将梨洗净,切块,与百合、麦冬、胖大海同煮,待梨八成熟时加入水和冰糖,糖溶即可。
芡实莲藕羹
功能主治:养胃生津
主治食欲不振、口渴咽燥、大便秘结、小便短赤等证
芡实60g,莲藕、马蹄各g,红枣20个,冰糖适量。
将芡实、莲藕、马蹄捣碎,红枣去核,加水共煮成糊状,加适量冰糖即可服食。分多次服食。
白菜汁
功能主治:润肠通便
新鲜白菜g
将白菜洗净,用淡盐水浸泡后沥水,绞汁,在两餐之间给小儿服用。
白菜汁对小儿便秘有辅助疗效,但脾胃虚寒者慎用。
黄芪红枣太子参汤
功能主治:益气,固表止汗
适用于小儿多汗
黄芪12g,太子参15g,红枣5枚。
将黄芪、太子参、红枣加适量水,先用大火烧开,然后改用小火煮1小时左右,喝汤吃红枣。
那么多健康又营养的食谱,天天换着花样给孩子做都没问题了!
如果家长觉得麻烦,没时间给孩子煲汤/粥,也可以选择一些补益类的中成药,比如白云山虚汗停颗粒,成分都是药食同源的材料,非常安全。益气养阴、固表敛汗、补脾健胃方面的疗效显著。
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本文图片来源pixabay
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