《虫草花干贝玉米汤》
☆食疗价值:健脾养胃|抗衰老|滋阴补肾|补肾护肝|抗氧化
☆自备主料:甜玉米1根,克排骨(或瘦肉/鸡/鸭)。肉飞水:肉类与冷水一起煮开3分钟
☆精选配料:虫草花、干贝(瑶柱)、枸杞、芡实
☆建议注意:全家适宜
☆煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。
1、茨实泡1-2小时(泡透后容易煲些);干贝,构杞轻洗干净即可(不用泡)。
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、所有材料一起下锅加适量清水,大火煮开后再转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《花旗参虫草花无花果汤》
☆食疗价值:养颜美容|清热排毒|补气养阴|降火|健脾润肺
☆精选配料:淮山、扁豆、玉竹、花旗参、无花果、绿豆、百合、虫草花
☆自备主料:-克的骨头(也可以换成鸡肉、乌鸡、瘦肉或鸭肉)
☆建议注意:孕妇忌喝。小孩少喝有益。
☆煲汤过程:
1、虫草花不宜泡,轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。
2、淮山泡1-2小时(泡透易煮),扁豆、玉竹、无花果,百合泡30分钟,其余食材清洗干净待用。虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、所有材料一起下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《太子参虫草花汤》
☆食疗价值:气虚|食欲不振|安神|治虚盗汗|补肾护肝|防衰老|提高机体免疫能力
☆精选配料:太子参、虫草花、云苓、芡实、意米、蜜枣
☆推荐主料:-克的排骨或瘦肉/鸡肉/鸭肉
☆建议注意:孕妇忌喝(薏米)
☆煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放
1、芡实泡1-2小时,云苓、太子参、薏米泡30分钟,蜜枣只洗干净就行了
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、所有材料一起下锅加适量清水,大火煮开后再转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花淮山花胶汤》
☆食疗价值:滋补肾阴|伤口恢复|提高免疫能力|抗氧化|养颜益寿|伤口恢复|
☆精选配料:虫草花,花胶,淮山
☆推荐主料:-克的骨头(或换成鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子)
☆适用人群:全家适宜
☆煲汤过程:
1、花胶加姜片泡3-8小时(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时(泡透易煮)
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花花旗参草菇汤》
☆食疗价值:调理肠胃提高免疫力益肝补肾
☆精选配料:草菇,虫草花,西洋参
☆推荐主料:-克的排骨(或换成鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子)
☆建议注意:孕妇忌喝(花旗参)
☆煲汤过程:
1、草菇用温水浸泡30分钟。西洋参清洗干净即可
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《猴头菇虫草花竹荪汤》
☆食疗价值:瘦身|健脾胃|滋阴健肾|清热润肺|益肝|补精髓
☆精选配料:猴头菇、虫草花、竹荪、莲子
☆推荐主料:-克的排骨(或换成鸡肉、瘦肉、鸭肉、鸽子)
☆适用人群:全家适宜
☆煲汤过程:
1、猴头菇用温盐水浸泡30分钟,最好用重物把菇压在水下全面浸泡。然后撕开再像挤海绵一样重复清洗几次,更好清洗干净也能减少些猴头菇苦味。
2、把竹荪的根部(封闭的一端)及头顶扇羽网状物剪掉不要,只保留中间白色菇体部分用温水浸泡约15分钟左右后洗干净。然后把菌体切成4-6CM小截备用。竹荪易煮烂,可起锅前10分钟加入。网状口感不好,煲汤时也会化在汤里使汤没那么好喝。如果喜欢也能一起煲的。
3、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
4、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花石斛煲花胶汤》
☆食疗价值:滋肾益精|助胃消食|体虚病弱|食欲不振|精神衰弱|肾虚
☆精选配料:虫草花、石斛、花胶
☆推荐主料:-克的骨头(或换成鸡肉、排骨、瘦肉、鸭肉)
☆适用人群:全家适宜
☆煲汤过程:
1、石斛泡5-8小时,花胶、响螺片加姜片泡3-8小时(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味)。
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、花胶加姜片和然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
《虫草花巴戟枸杞鸡汤》
☆食疗价值:补肾壮阳|强筋骨|提高免疫能力
祛风湿
☆精选配料:虫草花、巴戟、枸杞
☆推荐主料:鸡半只,或鸡腿/鸡翅(也可以加克瘦肉汤会更好味)
☆建议注意:孕妇忌喝(巴戟)
☆煲汤过程:
1、巴戟泡30分钟然后清洗干净,枸杞轻洗干净就行了
2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。
3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
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