今天，太阳到达黄经度时，
就要迎来秋天的最后一个节气——霜降。
关于霜降，这些小常识你了解吗？
霜降三侯一候豺乃祭兽：豺狼开始捕获猎物；
二候草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落；
三候蛰虫咸俯：蛰虫也全在洞中不动不食，进入冬眠状态。
“霜降不起葱，越长越要空”，此时，北方大部分地区已在秋收扫尾，南方却是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻才在收割。霜降时节，有哪些习俗呢？
霜降习俗吃柿子
霜降时节，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。
此时天气转寒，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，非常适合霜降时节食用。
吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。广西玉林的人们习惯在霜降这天早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲之类的佳肴来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。
赏菊花
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山、赏菊花也就成为“霜降”节令的雅事。据南朝梁代吴均的《续齐谐记》记载，“霜降之时，唯此草盛茂”，菊花被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒。
霜降养生此时进补对养生的意义重大，但是，应该怎么进补呢？都说中医养生讲究因人而异，那么不同体质的人群又该如何把握霜降进补呢？
事实上，很多人的身体面形都与其体质息息相关，今天小编就来教大家如何“观面相做秋补”。
01.水形人养阴润燥、调补肝肾一般认为，水形人皮肤微黑，富有光泽度和亮度，脑门和两腮比常人稍宽，两肩小，脊背长，塌臀。
这类人群在霜降养生的时候可以选择来养阴补气。
具体来说，就是可适当食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
山药百合糯米粥
取材百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各克。前2味洗净，山药洗净切块，入沙锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
02.金形人益肺生津、调养肝肾金形人常可表现为活力十足，决断力和开拓力较强，工作投入。
在霜降时候，建议可以吃一些太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。
养阴里脊肉
取材里脊肉克，鸡蛋2个，女贞子、旱莲草、桑椹子各5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀，淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
03.土形人滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃土形人有三大特征：身材显短、脖子短、手指短。
这一人群可多食用一些具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
枸杞蛋丁
取材鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。将鸡蛋蒸熟，去壳切丁；猪肉洗净切片；枸杞洗净，花生炒香；麦冬炒熟，研末备用。
将锅置武火上，入花生油把猪肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，最后加味精适量，将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。
04.木形人滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃木形人肤色稍欠光泽度，头小，长脸居多，身材挺拔，肩背宽大，手足细长多青筋，穿衣服特别有型，是天生的衣服架子。
这类人在饮食调养上宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
芝麻桃仁粥
取材黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米克。将黑芝麻放入沙锅内，用文火炒香；桃仁洗净，去杂质；大米淘净；冰糖打碎。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
05.火形人保养阴津、补肝脾肾典型的火形人有三尖的特征，头顶尖，鼻头尖，下颚尖。
霜降时分在饮食调养上可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
益胃汤
取材北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净，冰糖打碎，备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水毫升。将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。
来源：家庭医生在线
编辑：Elvira
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