你必须了解的各种参

1、各种参,要了解!

种类

功效

适合人群

吃法

人参

“补虚第一参”。人参有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。

对心气虚衰造成的失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗有效果。但实热、正气不虚者不适宜服用。

炖服时将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水蒸,蒸1~2小时即可。

含服时将参切成薄片,放入口中含服。

泡服时将参打散装入袋泡茶袋中放入杯中,加入开水,泡5分钟即可饮用。

红参

阴盛阳虚者的首选补品。

新鲜的人参上锅蒸透,颜色由白变红,质地变成角质化后,就是红参。

相较于人参,其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久,补阳气、养气血的功效更好。

凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者,都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

泡茶饮,研末吞服都可以。每天1~2克就可以了,太多了容易引起上火。

煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许。

也可嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。

党参

补气补血全能干。党参主要功效是补中益气,尤擅补肺气、治肺虚。

可用于各种气虚不足者,疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。

用党参枸杞鸡熬汤。党参30克、枸杞30克、鸡肉克。主治气血不足、食欲不振。

煮党参杞子猪肝粥,党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。

太子参

补气不上火。太子参具有益气健脾,生津润肺之功效。还可以提高免疫功能,能增强人体的代谢。

常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。

相对于人参、红参、党参等,太子参的补气力量并不是很强,但是太子参不会引起上火等问题,尤其适合气虚且易上火者使用。

可以用太子参泡水。水的温度最好在90℃,每次10克代茶饮,其次就是用太子参打散装袋,6~10克代茶饮。

西洋参

清热养阴、生津止渴。

西洋参与人参都能补虚,形同但药效不同:人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。

人参偏温,温能补阳散寒,苦能燥湿,湿伤阳。因此,燥湿也有助阳的作用。西洋参性凉,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。

一般来说西洋参茶适合于年龄较大,久病体虚的老年人以及容易受风寒,着凉感冒的虚性体质人群。

年轻体壮和容易动气发脾气的人,都是因为气血过旺所导致的,就不适宜饮用。

可以用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1~3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉。

夏日常在高温下工作的人,口中含片西洋参,可以起到防中暑的作用。

(建议在医生指导下服用)

2、远东补益类精品药ZOU先生

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