现在人生活不规律，忙碌，压力大，熬夜常态化，久而久之，造成了这个虚那个虚，那就补补呗!今天小善介绍一味连儿童都可以吃的参。
药物名片太子参
PSEUDOSTELLARIAERADIX
1相关名童参、太子参、孩儿参
2产地主产于江苏、山东、安徽、贵州等地。
3性状鉴别药材呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～10cm，直径0.2～0.6cm。表面灰黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平坦，周边淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。气微，味微甘。
4性能特点本品平而偏凉，甘补苦泄，入脾、肺经，补中略兼清泄。功似人参，而药力甚弱。能补气生津，多用于气津两伤之轻症，或兼热者更宜。
5功效补气生津
6主治病症(1）脾虚食少倦怠，气津两伤口渴。
(2）肺虚咳嗽。
(3）心悸，失眠，多汗。
太子参的故事
太子参传说一相传明代大医药学家李时珍为出版《本草纲目》，游历到南京，住进一家客店。晚上听见有一妇女的呻吟声，便问店小二：“隔壁何人患病？”店小二回答说：“是贱内患病，已有几天了。”“有病为何不去求医？”李时珍颇感不解。店小二说：“先生有所不知，我们虽然在此开店，但赚来的钱还不够买一家七口人的柴米油盐……”
李时珍听了十分同情，便起身随店小二进入内房。李时珍边为店小二的妻子把脉边问：“近来她饮食如何？”店小二说：“好几天没米下锅了，她只能吃一些番薯干，我们是靠孩子挖来的野菜根充饥的。”李时珍走过去拿起一篮野菜根细细地看起来，并从中拈了一株菜根，放进嘴里。然后他对店小二说：“这是一种药，可治你妻子的病，你从哪里采来的？”店小二说：“城外，紫金山上！”李时珍又随手掏出一锭银子放在桌上说：“天明去买点米，把这药先煎给你妻子服用，服了就会好转的。”店小二闻言感激得双膝跪地，连声道谢。
店小二的妻子服了几天药，病果然好了。店小二把李时珍带到紫金山朱元璋太子的墓地，只见那里绿茵如毯，到处都有这种药草。李时珍连声说：“好极了！好极了！”他如获至宝。因为这种药草生长在朱元璋太子的墓地周围，所以，李时珍就给它取名为“太子参”。
太子参传说二春秋时期，郑国国王的儿子，年5岁，天资聪慧，能辨忠识奸，深得国王厚爱。但这位王子却体质娇弱，时不时生病，宫中太医屡治不效。后国王张榜遍求补益之药，并悬以重赏。一时间，各地献宝荐医者络绎不绝，但所用皆为参类补药，却并未奏效。
一天，一位白发老者揭榜献药，声称非为悬赏，而实为王子贵体、国家大计着想。国王对老者说：“尔诚心可鉴，然若药不灵验，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子贵体稚嫩，难受峻补之药，需渐进徐图之。吾有一药，服百日必能见效。”于是，王子如法服用老者所献的这种细长条状、黄白色的草根。三个月后，果见形体丰满，病恙不染。此时，国王始信老者所言，大喜之余，晋封王子为太子，又急寻老者以封赏，但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名，众皆摇头不知。近臣谏曰：“药有参类之性，拯挽太子之身，就叫太子参吧。”于是，“太子参”的美名就由此传开了。
01
太子参蜜枣煲猪瘦肉
材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉克、生姜3片。
做法：
1.太子参浸泡、蜜枣去核、猪瘦肉洗净。
2.把材料一起下瓦煲，加入清水毫升（约8碗量），武火煮沸后改文火煲1个半小时，加少许食盐。小儿、大人可一起用，分量够3～4人食用。这个汤吃起来清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。
“太子”常备方秋冬去火
案例：
冬天易燥热，小孩连续几天晚上睡觉半夜都会哭几声。
这时候可以用麦冬15g，太子参15g，剁碎一块瘦肉，再加一颗蜜枣一起煲汤喝。其中，麦冬清热，太子参补气但不燥，很适合冬天给孩子饮用下火，每周1~2次，不会寒凉。
很多人说太子参有泥味，孩子会不喜欢，如果提前浸泡一下，把泡药材的水倒掉，加蜜枣一起炖煮，口感就会比较好了。
消食健胃
案例：
有时候宝宝吃多了，可以制备帮助消化强胃口的山楂、桔梗、太子参茶给他喝。（以上材料各5克，两碗水小火煮成一碗就可以）太子参药性平和，对小儿体虚多汗、消瘦无力较为适合。消化功能差、食欲不振的孩子可以太子参炖瘦肉是一款很不错的汤水。
抗流感强身
案例：
太子参5克，百合10克，竹荪10克煮水喝。可以清润肺燥，益肺生津，强壮肺部。适用于咳喘气短，口干渴饮，燥气咽干等情况。这里取太子参的养阴生津，益气健肺功效。此外，百合清心安神，润肺止咳；竹荪益气补脑，宁神健体，补气养阴，清热利湿。
脾胃虚弱食积
取太子参、淮山药、生山楂、炒麦芽、陈皮、鸡内金适量煮水喝，气味酸甜，健胃消食，适用于小儿脾胃虚弱所致的食积，不思饮食，消化不良，肚胀等症状。每天喝两次，连喝三天。
上班族“特供”润肺养阴汤
上班族工作繁忙、压力又大，很容易上火燥热，这款润肺养阴汤，除了加有常见的银耳、鲜百合和冰糖，还特别加有太子参。有别于人参和高丽红参，太子参性凉而补，具滋阴润燥的功效，对于下火很有帮助，无论凉食、热食一样好。
材料：银耳50克、鲜百合克、太子参25克、冰糖和水适量。
做法：
1.银耳用水浸发，沥干水后切开四瓣，切去硬蒂再剪成小朵备用。
2.百合折开一瓣瓣后，浸洗干净备用。
3.太子参洗净，备用。
4.将适量的水加入锅内，然后放入银耳、太子参、百合，用武火烧开，然后改用小火煮一小时。
5.最后，用冰糖调味即成。
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