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吃热辣的火锅，追热播的剧，屋里还有着热乎乎的暖气，使得冬天成为一个特别干燥的季节。这个时候，不妨经常给自己和家人做碗养生汤：食材仅由银耳、鲜百合、冰糖和太子参组成，具有良好的滋阴润燥功效。

看到“参”，你可能会疑惑：吃太子参，会不会上火呢？

太子参有别于人参、高丽参等，补性没有那么强劲，它的药性平和，口感甘润，不仅大人，连老人和小孩也都特别适合服用，因民间有“太子参太子也吃不坏”作比喻。

太子参又名“童参”、“孩儿参”，它的由来，真的与“太子有关”。

太子参传说

春秋时期，郑国国王的儿子，年5岁，天资聪慧，能辨忠识奸，深得国王厚爱。但这位王子却体质娇弱，时不时生病，宫中太医屡治不效。后国王张榜遍求补益之药，并悬以重赏。一时间，各地献宝荐医者络绎不绝，但所用皆为参类补药，却并未奏效。

一天，一位白发老者揭榜献药，声称非为悬赏，而实为王子贵体、国家大计着想。国王对老者说：“尔诚心可鉴，然若药不灵验，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子贵体稚嫩，难受峻补之药，需渐进徐图之。吾有一药，服百日必能见效。”于是，王子如法服用老者所献的这种细长条状、黄白色的草根。

三个月后，果见形体丰满，病恙不染。此时，国王始信老者所言，大喜之余，晋封王子为太子，又急寻老者以封赏，但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名，众皆摇头不知。近臣谏曰：“药有参类之性，拯挽太子之身，就叫太子参吧。”于是，“太子参”的美名就由此传开了。

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于治疗脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症，而且被称为治疗小儿脾虚而食欲不佳之要药。

太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，是我国常用的中药材之一，如何鉴别真假“太子”呢？

真假太子参鉴别

正品：

正品太子参以肥润、黄白色、无须根者为佳。块根呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～10cm，直径0.2～0.6cm。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，角质样；或类白色，有粉性。气微，味微甘。

伪品：

伪品常见于淡竹叶干燥的块根，外观亦呈纺锤形或细长条形，略弯曲，但两端细长，有丝状开裂，长1．5～5厘米，直径约2～5毫米，表面为灰黄色或黄白色，有细密扭曲的纵皱纹和残留须根；虽质也硬而脆，角质，但断面多呈黄褐色，有黄白色的细木心。

中药里有讲“十八反”和“十九畏”，是指有些药物合用会产生各种副作用，太子参的服用禁忌有哪些呢？

太子参服用禁忌

太子参的服用也是有一些禁忌的，中药十八反、十九畏里就有“诸参叛藜芦、人参畏五灵脂”的说法，所以太子参不宜与藜芦、五灵脂、皂荚同用。另外需要注意的是，服太子参后也不宜吃萝卜和喝茶，以免影响药效。

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