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“一碗汤温暖一个秋”
山药枸杞鲫鱼汤食材鲫鱼g、山药g、盐、枸杞、葱姜、鸡精各适量。
做法1、鲫鱼去鳞，去腮，去肠，去掉黑色內膜，放水中冲洗干净。
2、山药去皮切块，枸杞洗净。葱切丝，姜切片备用。
3、锅中倒入底油，油热，小火煎至鲫鱼两面金黄。
4、把鲫鱼放入砂锅中，注入清水，沫过鱼。下山药块、葱丝，姜片，枸杞子。
5、盖上锅盖，大火20分钟。加盐，鸡精即可。
莲藕排骨汤食材排骨克、莲藕克、香葱2棵、生姜1块、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
做法1、排骨洗净，砍成3厘米长的节;刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净;生姜洗净切成两半。
2、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
莲藕红枣甜汤食材莲藕2截(以中间部分为佳)、红枣少许、冰糖/白糖适量。
做法1、选新鲜莲藕，洗干净，切片。
2、在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可)。
3、水沸，改小火继续煮。
4、煮到25分钟左右放进红枣一起煮。
5、再煮15分钟，关火起锅。
太子参百合汤
食材太子参25g、百合15g、罗汉果0.25个、猪瘦肉g。
做法1、准备好所有材料和0毫升水，如果你不喜欢吃肉，也可以把猪肉换成两根甜玉米。
2、把材料放进砂锅里，大火烧开后小火熬2个小时。
3、如果你有电炖锅，可把所有材料放电炖锅里，用老火汤档煲2个半小时即可用。
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