秋末冬初时，中国尤其广东民间最善用太子参对小儿养生和治未病。太子参性平和味甘润，生津润肺、养胃健脾，尤宜小儿和老人，因民间有用“太子参太子也吃不坏”作比喻。据史料记载:太子参原指五加科植物人参之小者，故名童参。

太子参是一种很好的保健食品，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水。有补气生津的作用，太子参堪称难得的清补佳品，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。

春秋时期，郑国王子体质娇弱，时不时生病，宫中太医屡治不效。

直至一天，一位白发老者用一种细长条状、黄白色的草根治好了王子的病，并因为该“药有参类之性，拯挽太子之身”，从此便有了太子参之名。

太子参，又名孩儿参、童参。味甘、微苦，药性平和、补气生津。对儿童消化不良、容易积食、脸色偏黄、流口水、盗汗等脾虚症状都有很好的疗效。

太子参药性温和，适合小儿服用。太子食用太子参后“食欲增进，体态康健”，用现在的话来讲的话就是太子食欲不佳造成营养不良，羸弱多病，食用太子参后，胃口好了，身体才好转起来。

《本草再新》言其“治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴”。《饮片新参》言其可“定虚惊”。

太子参体润性和、清补扶正，药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，且副作用也比其他参种小得多，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。

1补益脾肺

脾胃虚弱，倦怠乏力，食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、肺虚咳嗽、夜间惊哭、小儿夏季热等。

2益气生津

益气生津，口干、烦躁、心悸、失眠、水肿，手足心热。

药理研究表明，太子参，入心、脾、肺三经，主要含有太子参皂甙A、棕榈酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等，为人体提供全面的营养。

有抗疲劳、抗应激作用，并有促进免疫及延长寿命作用，太子参皂甙A有抗病毒作用。

太子参的食用方法有很多，可泡茶，煲粥、煲汤、都是不错的选择，我们可以根据自己的需求做选择。

太子参泡水

太子参：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。

太子参黄芪茶

太子参+黄芪+红枣：补气、润肺、健脾，可适用于反复感冒的孩子。

太子参百合汤

太子参+百合+罗汉果+瘦肉：具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

太子参芡实山药粥

太子参+芡实+山药+粳米：有益气健脾止泻的功效。尤其适用于平素乏力、食后腹胀、大便溏薄的人群服用。

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