相信每一个经过金寨新城区洪家河美食一条街的人都会注意到这个高高挂起的门牌—外婆蒸汽石锅鱼。就这么一家不太显眼的店面却在短短一年时间迅速在金寨各乡镇及周边罗田，英山等县崛起。据初步统计，店面开到了近三十家之多。
目前在金寨天堂寨，南溪，古碑等乡镇都有连锁店，让人意想不到的是，古碑店开业不到一个月竟然创造单月近30万营业额的神话（注意，是小店哦），...而其他店的生意也非常之好！
是什么原因让这家店扩张速度如此之快?又是什么原因让这家店的生意好到如此程度，有什么特色?真的有那么好吃吗?小编今天就带大家一起来探店这家县城新开的首家蒸汽石锅鱼。
福利！福利！大福利！
评论本信息获网友支持最高的前三位网友，转发信息至朋友圈后。店主将给予五口之家免单福利（酒水及其他消费除外）。（更多开业惊喜见文底）
吃饭就吃饭，你给我整个草帽干啥这个独特的草帽，便是外婆家蒸汽石锅鱼的特色：草帽当锅盖。
亮点满满的外婆特色蒸汽石锅鱼，曾在清朝时就被康熙皇帝赞不绝口！
厚重圆润自然纹络的这口大锅，采用云石制作而成，矿物质丰富生态健康，中间的小孔通蒸汽，带来用石头锅吃饭的原始体验。
石锅三遍°高温消毒，餐具草帽均消毒10秒，保证趣味美食的健康安心。
这帽子可不是用来凹造型自拍的，而是石头锅的草帽盖，以茅草和长命草编制，浓浓的金寨元素中朴实而亲切，更浸透清香无穷。
草帽锅盖保留高温，透气性极好的排出蒸汽无水汽，更将鱼腥味吸收在草帽中，只留一锅无限鲜美浓汤。
太子参，花旗参，天麻，黄精，首乌，贝母，茯苓，虫草花，金蝉花等10多种滋补中药材和20多种天然香料配制而成的汤底，加上金寨的山泉水才能煮出食材的原香味道，给味蕾久违的纯粹。
不用火！也没有电！找不到热源在哪儿，就突然人间仙境热气袅袅升腾~这便是神奇健康的蒸汽烹饪，°速热，光是视觉拉风就给满分！
原始的吃法，鲜秒的蒸汽、高效的速度，3~4分钟计时开锅，仙气萦绕的小视频和自拍还没拍完，这边已经开锅满屋馥郁撩人了。
顾客自选现杀鲜做，清洗到毫无血丝料酒腌制。长江水产三大珍品之一的黑鱼，脂鳍肥厚、肉质鲜嫩，鱼皮肥美，极鲜美无细刺。
鲜美秘制专用的鱼汁，用鱼骨头、海鲜酱汁、蚝油等7种调料精心熬制，将鱼鲜无限放大，每个毛孔都透着鲜爽。
活鱼清水，石锅草帽，蒸汽速熟。
三分半的时间，一锅浓白到犯规的鱼汤勾魂飘香，极简的配料提鲜增香，鱼肉美好肉体中，藏着长江中翻腾的力量。
吃鱼之前先喝汤，乳白浓郁如玉厚润，像牛奶一样的好汤入口鲜醉，加入香葱香菜提鲜醇美，暖暖的一碗下肚滋补酣畅。
鱼肉超！鲜！嫩！珍品黑鱼久煮不老，嫩滑到碎软而口感筋道，有嚼劲的柔软在口中跳跃，只有主刺吃起来很方便，无刺的鱼肉大口朵颐。
搭配风味鱼汁滑落口中爆发鲜浓，舌尖轻碾即碎，弹韧回香品味，带给唇舌想起舞的欢愉满足。
丰富的配菜也别有美味，奇妙的膨胀收缩喝足了鲜汤，口感令人难忘。原味养生锅滋补浓厚，鱼鲜原香，一锅鱼汤就能回味一整年。
蒸汽石锅鱼的整体装修风格将人引入了大别山特色的民俗风情中，在家门口一筷子便能夹出石锅鱼特色美味。
风情墙绘，中式吊灯，舒适时尚的卡座，以及豪森丽都的华丽环境，在石锅盛宴之前，带来视觉上的轻松惬意。
每个桌子上的石锅草帽，又唤醒了食欲的垂涎。
包间优雅明亮，适合多种聚餐，蒸汽袅袅特色满满，开启了你的美食之旅。
外婆石锅鱼简介清末年间，巍峨秀丽的大别山脚下，有一位满头银发的老者，她年过八旬，却身轻如燕，健步如飞，她有一门绝活就是擅长做鱼。百年之后她遗留下一本做鱼的“江湖菜谱”，时隔百年，相传至今。
这位老者就是何金龍先生的曾祖外婆，菜谱传至何先生手里，何先生下定决心要将它发扬光大。于是反复研习菜谱，向各地名师请教，足迹遍布十几个省，行程数万公里，历经10年时间，最终结合现代人养生理念，以太子参，花旗参，天麻，黄精，首乌，贝母，茯苓，虫草花，金蝉花等10多种滋补中药材和20多种天然香料配制而成，成就了一道既美味营养，又健康养生的药膳配方------石锅香。
为了表示对老人家的纪念，用“石锅香”烹制的鱼被命名为“外婆石锅鱼”。我们都是选用上好的食材，鱼都是选自天堂湖的水库鱼，自然生长，无任何污染，绿色健康。用特制的石锅烹饪，多种矿物质和微量元素渗透到鱼汤中，不仅味美，更能养生，成就天然的补品，十分符合现代人返璞归真，健康养生的饮食理念。
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