如何抓住冬天的尾巴,如何给宝宝进补

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大寒已过,天气忽暖忽冷,宝宝抵抗寒邪的能力下降,稍有不慎呼吸道疾病、消化道疾病及各种虚寒性疾病易发作或加重。冬天是宝宝一年中进补的最佳时机,如何抓住冬天的尾巴,为宝宝调理脾肾,使宝宝阳气充沛,从而提升抗寒能力、增强机体抗病能力、调动机体正能量,进而可以有效防治哮喘、过敏性鼻炎等疾病,是每个宝爸宝妈都非常关心的问题,下面就让广州中医院儿科主治医师欧阳学认带来几个进补方!

1

西塘八珍糕

原料:糯米g,梗米g,山楂g,麦芽20g,白扁豆20g,薏仁15g,芡实10g,山药10g,莲子10g,茯苓10g,白糖0g。

制法:将上述原料打成细面,加水和匀,制成米粉糊,和成面团,静置30分钟,将面团搓成圆条状,用刀切成若干块,制成糕条状,放入笼中蒸30分钟取出。

用法:每日清晨服食数条。

适应证:气血不足型。

适用年龄:1岁以上儿童。

2

栗子核桃鸡肉粥

原料:栗子50g,核桃50g,鸡胸肉g,小米g。

制法:将小米淘洗干净,将栗子去皮,与核桃一起切碎,将鸡胸肉切成细碎的小肉丁,一起放入锅中,熬煮20分钟,煮熟后,可放入少许食盐调味。

用法:晚餐食用,可常食。

适应证:肝肾不足型。

适用年龄:1岁以上儿童。

3

枸杞山药鳖肉汤

原料:山药20g,枸杞子15g,黑芝麻10g,鳖1只。

制法:先用热水将鳖处理,除去内脏,切块。将肉与山药、枸杞子一起放入锅中,加人水适量,煮5分钟后,加入黑芝麻,继续用小火熬煮3个小时,煲好浓汤后加少许食盐即可。

用法:喝汤,可常吃。

适应证:肝肾不足型。

适用年龄:1岁以上儿童。

4

黄芪炖乳鸽

原料:黄芪10g,太子参15g,干山药15g(或者鲜山药30g),陈皮1g,生姜两篇,红枣2枚,乳鸽1只。

制法:乳鸽宰杀后去内脏,切块,焯水,与黄芪、太子参、山药、陈皮、姜、枣一起放入炖锅内,加入冷开水,武火炖开后转文火,炖60分钟,汤成后加入少许食盐调味。

用法:吃肉喝汤,每隔3天服食1次,可常服。

适应证:肺脾气虚型。

适用年龄:1岁以上儿童。

5

鹌鹑黄芪汤

原料:鹌鹑1只,黄芪15g。

制法:鹌鹑去毛及内脏,切块,与黄芪一起置于炖盅中,加入冷开水,隔水炖1小时左右,炖好后加少许盐调味。

用法:喝汤吃肉,每周2次。

适应证:脾肾不足型。

适用年龄:1岁以上儿童。

6

山药参枣鲫鱼汤

原料:山药15g,大枣2枚,太子参10g,鲫鱼g,生姜2片。

制法:鲫鱼去鱼鳞和内脏,切成块,略煎,加山药、大枣、太子参、生姜,加入冷开水,煮1小时左右,煮好后加少许盐调味。

用法:喝汤吃肉,每天1次,连服3-5天。

适应证:气血亏虚型。

适用年龄:1岁以上儿童。

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