立夏过了,端午要来了,天气逐渐变热,不少妈妈发现孩子的嘴越来越挑了——
不爱吃饭、没胃口,小宝宝更是会使蛮劲拍掉大人递过来的食物,让大人伤透了脑筋。
不过,也有妈妈发现了一个秘密,那就是让孩子多吃爽口的水果。
大家都知道水果营养丰富,开胃生津,夏天吃最合适不过了。但是,给孩子吃水果,有很多细节可能是妈妈们忽略了的。
今天就跟花粉们说说,夏天给孩子吃水果要注意的几个细节。
1任何一种水果,都不能放任吃酸酸甜甜的水果比饭菜更容易得到孩子的青睐。不过就算孩子再爱吃,也不能让ta放任吃。
比如柑橘类水果,当中含有大量的胡萝卜素,吃过量了,就有可能会导致“橘黄症”。
再比如热性水果,如芒果、菠萝、荔枝等,多吃容易出现“上火”的症状。
因此,水果虽好,但也不宜放任吃!每种水果适量吃,种类丰富一些,更有利于孩子健康。
2水果的颜色越丰富越好营养学研究表明,不同颜色的水果,所含的营养也有所不同。
紫黑色水果,如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等,所含的钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果。
这类水果具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。
红色水果,如圣女果、草莓等,富含番茄红素,具有抗氧化作用,能清除自由基,提高人体免疫力。
水果选择多种颜色搭配,不仅能让孩子获得更丰富的营养,还能从视觉上挑起食欲,让孩子胃口更好。
3切忌用水果代替蔬菜有的妈妈会认为水果、蔬菜都是植物性食物,它们所含的维生素和矿物质等营养素差不多,并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜,吃起来也更方便,干脆就用水果来代替蔬菜。
其实这样做是错的!
水果中的维生素和矿物质含量,大大低于蔬菜中的含量,仅靠吃水果难以满足孩子对维生素和矿物质的需要。
此外,水果含糖分较多,而且多是葡萄糖、果糖之类的单糖和蔗糖一类的双糖,在人体内吸收较快。
如果摄入量过多,血糖会在短时间内升高,使孩子难以产生饥饿感,进而影响正餐的摄入。
此外,过多的糖类还容易转化为脂肪,使孩子发胖。
因此,食谱中的水果和蔬菜,一码归一码,是不能相互代替的。
4变质的水果要扔掉夏天温度高,水果更容易变质。如果水果发生变质了,把霉变的部分挖掉,是不是就能放心给孩子吃了呢?
千万别这么做!
霉变的水果很可能会含有对人体有毒的物质,而夏天孩子的肠胃通常很敏感,只要食物稍微变质,就能使孩子出现异常反应了。
因此,当你发现家里的水果变质了,果断要扔掉,避免因此感染致病菌。
5吃水果的时间要合适水果作为孩子的加餐,最好安排在两顿正餐之间,且一次不要吃太多,以免影响正餐的摄入。
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编辑:小婷
来源:综合网络
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