受访专家
曾惠芳，广州中医院药学部主任中药师
张晋，中医院治未病中心主任
冬令进补参当道，但含有“参”的成员众多，有党参、太子参、沙参（南、北）、西洋参、红参……
它们有什么区别，又应该怎么吃，听听中医专家怎么说。
人参：补虚第一参
人参，来源于五加科植物人参的根。具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗也有效果。但实热、正气不虚者不适宜服用。
怎样吃最好：
炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。含服时将参切成薄片，放入口中含服。泡服时将参打散装入袋泡茶袋中放入杯中，加入开水，泡5分钟即可饮用。
红参：阴盛阳虚者的首选补品
如果把新鲜的人参上锅蒸透，颜色由白变红，质地也变成角质化后，就是我们所说的红参。
由于经过了熟制，除了具有补元气、生津安神这些人参都有的作用外，其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。
凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。
怎样吃最好：
日常服用方法很多，泡茶饮，研末吞服都可以
。一般来讲，安全起见，每天1~2克就可以了，太多了容易引起上火。也可以煮粥，将红参切成薄片，早餐熬粥时放入少许。也可嚼食，将红参切成薄片，含于口中细嚼，有补气提神的功效。
党参：补气补血全能干
党参主要功效是补中益气，尤擅补肺气、治肺虚，可用于各种气虚不足者，疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。
怎样吃最好：
用党参枸杞鸡熬汤。
党参30克、枸杞30克、鸡肉克。主治气血不足、食欲不振。煮党参杞子猪肝粥，党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。
太子参：补气不上火
太子参具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
相对于人参、红参、党参而言，太子参的补气力量并不是很强，但是太子参没有过多的燥性，不会引起上火等问题，因此尤其适合气虚且易上火者使用。
它还可以提高免疫功能，既能增强机体对各种有害刺激防御，又能增强人体的代谢。
怎样吃最好：
可以用太子参泡水。
水的温度最好在90℃，每次10克代茶饮，其次就是用太子参打散装袋，6~10克代茶饮。即便这样，在泡水的过程中很多有效成分还是不能稀释出来，所以建议大家用保温效果较好的保温杯来焗泡，以便使其发挥出最大的作用。
西洋参：清热养阴、生津止渴
西洋参与人参都能补虚。西洋参与人参虽然形同但药效却不同。
归纳起来就是，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。
人参偏温，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿伤阳。因此，燥湿也有助阳的作用。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。
一般来说西洋参茶适合于年龄较大，久病体虚的老年人以及容易受风寒，着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适宜饮用。
怎样吃最好：
可以用西洋参饮片泡水代茶饮，一次可放1~3片，以温开水冲泡饮用，喝完后再将饮片吃掉，夏日常在高温下工作的人，口中含片西洋参，可以起到防中暑的作用。
特别提示:
应在医生指导下服用
广誉远
古方养生，品质养生领导者！
企业历史与品牌文化
广誉远是现存历史最悠久的中药企业，其前身广盛号药店始创于明嘉靖二十年，公元年。在清代广誉远与广州陈李济（年建立），北京同仁堂（年建立），杭州胡庆余堂（年建立）并称为“四大药店”。年，广誉远由全国著名的大型现代化医药企业——西安东盛集团投资控股。结合现代管理运营理念，将广誉远这一百年老字号发展成为集中成药研发、生产、销售于一体的高科技现代化制药企业。
余年来，广誉远秉承“修合虽无人见，存心自有天知”的制药古训，严苛制药，精益求精；遵循“非义而为，一介不取；合情之道，九百何辞”的经营准则，诚信自律，以义制利；铸就了百年老店的辉煌。今天，广誉远以“尊德贵生、传承创新”为企业理念。尊德贵生，体现着中华优秀传统文化以德为本、注重生命的思想文化，更承载着中医药文化仁德济世的胸怀与心志。
富贵平安——定坤丹
听评书大师田连元讲“宫廷秘药定坤丹”的前世今生
定坤丹以八珍汤益气养血为君药，八珍汤由益气健脾的四君子汤和补血调经的四物汤组成，补血而不生瘀，益气而兼行气。臣以乌药汤、生化汤、脱花煎等经典方剂，开郁行气，活血祛瘀，调经止痛；臣以理中丸、温经汤等经方，温经散寒，养血调经，使定坤丹在益气养血的基础上，行气、活血、散寒、祛瘀，调经止痛。同时，汲取小柴胡汤、逍遥散、柴胡疏肝散等疏肝解郁方剂的精粹，行气解郁而调经，调和肝脾而止痛，引药入肝经，再配伍益母草、黄芩等清热活血之品，稍制全方温升之性，以上方药身兼佐药和使药之职。纵观定坤丹，品味虽繁，但益气兼理气，养血兼活血，散寒兼祛瘀，可谓祛邪不伤正，扶正不留邪；既针对肝主疏泄，肝主藏血的功能，又兼顾脾生血、心主血以及肾主藏精等功能，紧扣“女子以血为本，以肝为本”的医理，可谓对清之前的妇科经方、验方加减有章有法，无愧天下名医历时三月的取长补短、集思广益，正是对清之前的经方、验方进行“删其驳杂，采其精粹，发其余蕴，补其未备”才成就了定坤丹“传统妇科综合制剂的最高总结”的称号，也无怪乾隆赐名“定坤丹”，并列为“宫闱圣药”，为“古方所未备，珍密而不传”。定坤丹组方中有四君子汤、四物汤、理中丸、生化汤、乌药汤、脱花煎、小柴胡汤、逍遥散、柴胡疏肝散、当归散、毓麟珠、温经汤、大补元煎、胎元饮、救母丹等名方之血脉，其中：八珍汤是历经千年验证的益气养血经方、验方，是八珍益母丸、十全大补丸、圣愈汤等名方的原始方，因此定坤丹可以用于女性的气血虚弱诸症。八珍汤配伍定坤丹中的杜仲即是经典安胎方胎元饮，可以益气养血，固肾安胎，因此定坤丹在孕前服用可以安胎。胎元饮加定坤丹中的鹿角霜即暗合治疗不孕症的名方毓麟珠的方义，此定坤丹对于不孕症疗效显著。脱花煎加定坤丹中的益母草，可以祛瘀下胎，用于小产和堕胎，以及术后康复。生化汤可以养血祛瘀，温经止痛，用于产后康复。
乌药汤、八珍汤、逍遥散等常用于月经不调和痛经。
（图文视源于网络，版权归原作者所有）
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