一煲汤太子参石斛瘦肉汤,可防治胃部不适

让生活简单到只有吃饭这一件事

每到换季时,胃肠道疾病的生发比例明显会增多,这是因为此时人的新陈代谢容易发生异常,一旦受损会导致脾气不能正常运化,表现为消化吸收功能低下,更有甚者会上吐下泻的这狼狈样谁试过谁懂。前天晚上我就有一位好友中招了,大半夜肠胃不适翻箱倒柜找药的结果是找到了一瓶整肠丸,救命般吃下去才发现这瓶药丸已过期一年半,怕她会引起更严重后果那天晚上我的手机没敢调静音,第二天她告诉我居然治好了,没死。逗逼的奇迹,是拿命在拼的人生。

所谓病从口入,吃多吃杂容易引起肠胃不佳,朋友们在季节更替时更要注意管住嘴,尤其肠胃本身疲弱的人尽可能减少在外就餐,自己动手勤做饭,日常汤品适合佐以中药太子参和石斛同煲猪瘦肉的汤水。

太子参石斛瘦肉汤

这款秋日靓汤具有补脾益胃之功,不燥不寒,还可以防治胃部不适。关于石斛,在两千多年以前《神农本草经》中就有记载,它和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗。

太子参,具有益气健脾、生津润肺之功效。因其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。

石斛、太子参

材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉克、生姜3片。

做法:子参、石斛、红枣稍浸泡,洗干净,红枣去核;猪瘦肉洗干净,整块不刀切,然后一起与生姜放进瓦锅内,加入清水煲2.5小时,调味后,饮汤吃肉。

煲汤是件很容易的事,好好爱自己。在家常汤水中石斛瘦肉一直是绝佳搭配,其实做法还有很多,如:麦冬石斛瘦肉汤,石斛花胶炖瘦肉,石斛玉竹沙参猪心汤,西洋参石斛淮山煲鸡(或瘦肉)、石斛淮山党参煲水蛇等等,大多是养阴清热,养胃生津的一煲好汤水。

文字

二姑娘

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刘贵人

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一煲汤▎养阴润肺的沙参玉竹煲老鸭,阅读原文

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