太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。

材料：

猪瘦肉克、太子参30克(中药店有售)、无花果50克、蜜枣2个、生姜3片。

做法：

1、将太子参、无花果洗干净，稍浸泡（30分钟），猪瘦肉洗净，整块不用刀切飞一下水。

2、然后一起与生姜、太子参、无花果、蜜枣放进瓦煲内，加入清水毫升(约8碗水量)，大火煲沸后，改为小火煲1个半小时，调入适量食盐便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

康贝俪萱洪师傅窍门：

此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

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