小儿盲目进补易早熟,一款适合小儿的健脾汤

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生活中,总有些家长给小孩吃参类补品导致兴奋、睡不着觉、烦躁,也有部分给小孩食用过多的燕窝、雪蛤、海马、巴戟等补肾的食材导致性早熟、长不高的例子。中医讲虚则补之,所以建议家长不要给小孩过度补益。如果真有必要给小孩进补,今天给大家介绍一味适合小孩的滋补药材——太子参。太子参,作为中医里的滋补中药之一,具有很高的药用价值,太子参甘、微苦,平,归脾、肺经。具益气健脾,生津润肺的功效,对脾肺的功能有很好的提高作用。因太子参和人参的作用非常相似,但作用比人参弱,副作用也比人参小,特别适合小儿、老人及虚不受补的人群。

太子参无花果瘦肉汤(3~4人份)

材料:瘦肉g、太子参20g、无花果50g、蜜枣2个、盐适量、生姜2片。

做法:先把瘦肉“飞水”;把所有材料放入砂锅中,加适量清水,大火煮开,再转小火同煲1小时左右;根据个人口味的轻重加盐调味后饮用。

功效:无花果味甘、性平,有清热生津、健胃清肠、解毒消肿的功效,搭配太子参和瘦肉炖汤,此汤清润醇和,既可滋补身体,还味鲜好吃,有健胃理肠、益气润肺的功效。由于其性味平和,不燥不热,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。

TIPS

太子参虽然没有人参那么温补,但用量也不可过多,因为其味道有点微苦,放多了会影响口感,反而会让儿童拒绝食用,加上儿童过量吃太子参恐对身体不利,建议每次服用太子参的用量在5~10克。

本文作者:廖娴主管中药师

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