济民堂大药房温馨提示:中医养心汤的做法有哪些?心脏是人体最重要的生命器官,保护好心脏对于人防病治病、健康长寿有着重要意义。那么中医养心汤的做法有哪些呢?下面小编为您介绍中医养心汤的做法大全,看看吧。
1、西洋参煲水鸭汤
每次用西洋参20克,水鸭肉克,桂圆肉12克。
先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。
桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
2、苦瓜龙骨汤
苦瓜1根、龙骨8两、水(没过苦瓜龙骨1/3指节)、盐适量。
苦瓜洗净,去掉内瓤,切成大块。龙骨洗净,放到沸水里焯3分钟,倒去血水,龙骨过凉水沥干。龙骨放入汤煲,注入冷水,大火烧开转小火细煲3个半小时。最后放入苦瓜,继续煲半小时,关火,下盐调味即可。
3、牛蒡汤
玉米、山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。
山药去皮切滚刀块待用。牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用。玉米洗干净,然后切块待用。蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用。生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用。
平底锅中倒少许橄榄油,将山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜块,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。
4、冬瓜太金汤
冬瓜克,咸肉或火腿克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。
咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片备用。将太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用。咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。
5、柏子养心汤
生黄耆1钱,麦冬1钱,枣仁1钱,人参1钱,柏子仁1钱,茯神8分,川芎8分,远志(制)8分,当归2钱,五味子10粒,炙甘草5分。加生姜3片,水煎服。
6、炙黄芪养心汤
炙黄芪60克,淮小麦30克,毛冬青30克,丹参30克,益母草30克,全当归9克,川芎9克,桃仁9克,桂枝6克,炙甘草6克。水煎服,每日1剂,日服2次。
济民堂大药房您身边的国医馆
赞赏