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中医认为，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。”秋季，天干气燥，昼夜温差大，人们在这冷热交替的季节里容易引发咳嗽、支气管炎、感冒等疾病。这些疾病会对肺造成很大的伤害，因此，秋季是一年中养肺的关键季节。

“气者，人之根本也”，肺主气，而参类则是补气的首选。人参入肺强呼吸，人参历来被视为百草之王，《本草纲目拾遗》盛赞“人参补气第一”。但“参家族”的成员众多，人参、红参、党参、沙参、西洋参、太子参……它们是如何分类？功效有什么区别？又都分别适合哪些人服用呢？

其实，参类药材主要根据产地、加工方式和品种的不同分为人参、西洋参、红参等。

人参：补虚第一参

补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津、可以大补元气。

神疲乏力、食少纳差、咳喘气短、动则汗出、心悸失眠、头晕健忘、阳痿早泄、尿频尿急、阴虚内热、妇女崩漏、小儿慢惊、大便滑泄、甚则脉微肢冷、体虚欲脱等一切气血津液不足之证。

气虚者、脾虚者、肺虚者以及因大失血、大汗、大泻、大病久病等导致元气虚脱者、气血亏虚者。症见：手脚冰冷、头昏目眩、耳鸣者、身倦乏力、食欲不振、失眠健忘和多梦、血压不稳定、高血脂症、男性性能力低下、女性内分泌失调、I型糖尿病和胰岛素分泌障碍、心律不齐、心肌缺血、心悸气短、强度脑力劳动等。

温馨提示：实热、正气不虚者不适宜服用。另外，健康儿童也不宜服用人参和人参类补品，谨防儿童性早熟，不利正常健康发育。不能和藜芦、五灵脂同用，不宜和萝卜、茶水同用。

1.含服：将人参片放入口中，不断地吞咽唾液。

2.直接嚼食：顾名思义直接把人参片放到嘴里咀嚼后食用。

3.泡水喝：将人参片放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。

4.煮水喝：将人参片放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。

5.食用量：每天每人3克，早饭前半小时及晚饭后两小时左右最佳。

红参：阴盛阳虚者的首选补品

红参为蒸熟后晒干或烘干呈深红色的人参。性偏温，补气温阳的作用明显，是阳气虚弱者的首选补品。红参药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久，其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。

神疲乏力，面色晄白，形寒肢冷，咳喘气短，五更泄泻，失眠多梦，妇女崩漏，夜尿频多，阳痿早泄等。

免疫力低下，疲劳综合征，性功能障碍，贫血，糖尿病等。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

1.泡茶饮，研末吞服都可以。一般来讲，安全起见，每天1~2克即可，太多了容易引起上火；

2.煮粥，将红参切成薄片，早餐熬粥时放入少许；

3.嚼食，将红参切成薄片，含于口中细嚼，有补气提神的功效。

西洋参：清热养阴

西洋参，也叫花旗参，最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

神疲乏力，口燥咽干，面色潮红，心烦内热，肺虚久咳，目涩无泪，手足心热，大便干燥等。

一般来说，西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人，以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，不适宜饮用。

1.用西洋参饮片泡水代茶饮，一次可放1~3片，以温开水冲泡饮用，喝完后再将饮片吃掉；

2.夏日常在高温下工作的人，口中含片西洋参，可起到防中暑的作用。

日常调理中，我们也会用到一些丹参、党参、太子参、沙参等这类名称带参的药材，价格上呢，跟人参还有很大的差异，其实这些带有“参”字的药材，并不是人参。

丹参：活血化瘀

丹参是活血祛瘀良药，有活血化瘀、通经止痛、清心除烦和养血安神的功效。用丹参做成的制剂特别多，常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。

1.丹参泡酒，需要使用丹参片，还要用到西红花等配药，用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用。每天最好不要多喝，控制次数和饮用量。

2.女性朋友可以在日常生活中，泡制丹参益母茶。取适当的丹参片，以及益母草用热水冲泡就可以了。可以反复冲泡，但不宜过夜饮用。

党参：补气补血全能干

党参为桔梗科植物党参的根，具有补血、补气的功效，尤擅补肺气、治肺虚。

可用于各种气虚不足者，疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。记忆力减退，心肌缺血，胃溃疡，疲劳综合征等。党参功效与人参相似，但药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用；虚脱重证，则仍用人参为宜。

1.用党参枸杞鸡熬汤，党参30克、枸杞30克、鸡肉克。主治气血不足、食欲不振；

2.煮党参杞子猪肝粥，党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。

太子参：补气不上火

太子参为石竹科植物孩儿参的根，具有益气健脾、生津润肺的功效。

常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。太子参补气、养阴之力均不及西洋参，乃清补之剂，主要做于病后恢复期的清补品。

1.太子参泡水，水温最好在90℃，每次10克代茶饮；

2.太子参打散装袋，6~10克代茶饮。即便这样，在泡水的过程中很多有效成分还是不能稀释出来，所以建议用保温杯来焗泡，以便使其发挥出最大作用。

沙参：养阴清肺，化痰止咳

沙参有南沙参和北沙参之分，功效上很接近。北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者；南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。

可以取沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品，能滋阴清热、润肺止咳。