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小伙伴们好呀！转眼就到十二月了，
不过这两天广东的天气
仿佛...好像...就是停留在夏天！
但是，再过两天，“跳楼式降温”就要来了，
（一年四季随机播放）
估计再过不久又到了需要手捧保温杯，
腿放热水袋的日子了！
不过，在我们广东，
冬日里更少不了的是——汤！
在广东，世间万物都可以煲汤，
在广东人的信条里，
汤就是他们的心灵大保健。
接下来，重点来了！
小编给小伙伴们传授一本
煲！汤！秘！籍！
秋冬季易口干、皮肤干燥，此时正需要补肺润燥、益气健脾。医院药学部药师唐榕、李欣为您介绍几款靓汤，助您增强体质，抵御寒邪！
1
补肺润燥:太子参无花果瘦肉汤
材料（3-4人份）:太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉克、生姜3片、陈皮1瓣、食盐适量。
做法：瘦肉洗净切片，焯水后沥干备用；太子参、无花果、蜜枣等食材洗净备用；汤锅中加入适量清水煮沸，将所有材料放入汤锅，武火煮沸后转文火煮1-1.5小时，食用前根据个人口味调入适量食盐即可。
功效：健胃理肠、益气润肺。此汤适用于干咳无痰、咽痒、脾虚倦怠乏力、消化不良、慢性便秘等人群，也可用于宝宝胃口不佳、易烦哭闹的调理。
2
健脾养胃：淮山栗子猪肚汤
材料（3-4人份）:去皮栗子克、鲜淮山克、新鲜猪肚1个、瘦肉克、红枣8个、生姜5片。
做法：
1.材料洗净，淮山削皮切块，红枣去核，瘦肉切块；
2.用剪刀剪去猪肚上的肥油，再剪开猪肚放锅内焯水，捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂，水冲洗一遍；
3.加入生粉、食盐，大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净，重复2-3次，待猪肚无异味切成条备用；
4.汤锅中加适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮开后转文火煮1-1.5小时，食用前调味即可。
功效：健脾养胃，益气补肾，平素脾胃虚弱、脾虚泄泻、腰膝酸软、小便频数的人群最适宜饮用。
药师提醒：栗子香糯可口，但多吃会滞气，建议每次食用不宜过多。
3
补气养血：核桃桂圆牛腱汤
材料（3-4人份）:核桃肉30克、龙眼肉15克、枸杞子10克、牛腱肉克、红枣5个、生姜5片。
做法：
1、材料洗净，红枣去核，牛腱切块焯水；
2、将所有材料放入炖盅，加入适量清水炖煮2小时，食用前调味即可。
功效：补气养血，养心安神，补肾助阳。此汤适合初冬气温骤降时温补暖身，也可用于虚劳精亏、气血不足、血虚萎黄、心神不安、失眠健忘、筋骨酸软等人群的辅助食疗。
医院文：医院
编辑：袁友芬
责任编辑：徐晶
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