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每周?食谱

长安镇中心幼儿园

幼儿园是孩子们身体发育、智力发展最关键的时期，为保证幼儿每日营养摄入量，长安镇中心幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量为孩子们定制了食谱，新一周都准备了什么美味的食物呢？一起来看看吧！

-01-

■星期一■

1月11日

?早餐?

柴鱼花生龙骨粥

丹麦条

?水果坚果餐?

榛子仁

苹果

?中餐?

小米＋白米饭

盐焗鸡（小班：胡萝卜焖鸡胸肉）

青瓜沙葛炒玉米粒

苹果无花果瘦肉汤

?午点?

胡萝卜竹蔗茅根马蹄冰糖水

菠菜汁馒头

-02-

■星期二■

1月12日

?早餐?

叉烧汤米粉

?水果坚果餐?

腰果

梨

?中餐?

白米饭

香芋焖肋排

菌菇大白菜

香菜白萝卜鲫鱼汤

?午点?

牛奶（燕塘牛奶）

虎皮蛋糕

-03-

■星期三■

1月13日

?早餐?

莲子百合瘦肉粥

香芋包

?水果坚果餐?

南瓜子

火龙果

?中餐?

黑米＋白米饭

香菇蒸肉饼

葱花南瓜

腐竹菜心

太子参芡实炖老鸭汤

?午点?

芝麻豆米糊

黄金包

-04-

■星期四■

1月14日

?早餐?

炸酱面

菠菜虾皮瘦肉汤

?水果坚果餐?

开心果

橙子

?中餐?

白米饭

清蒸桂花鱼

（小班：草菇焖自制鱼丸）

彩椒西兰花炒肉片

木瓜黑眉豆猪手汤

?午点?

酸奶

奶皇包

-05-

■星期五■

1月15日

?早餐?

淮山枸杞子玉米滑鸡粥

红豆包

?水果坚果餐?

花生

柚子

?中餐?

燕麦片+白米饭

胡萝卜土豆焖鸭

（小班：胡萝卜土豆焖鸭胸肉）

木耳奶白菜

西洋菜蜜枣陈皮鸭肾骨头

?午点?

黑米黑豆红枣花生羹

糯米卷

每周推荐

肾为先天之本，肾与孩子的智力发育、身高增长有很大关系，从中医五行来讲，肾与之对应的是冬季，那么在冬季我们该如何养护我们的肾脏呢？

首先要在生活中注意以下伤害肾的事项：

1.忌食黏硬、生冷食物。

2.忌过多食用橘子等含热量较大的水果，一次性多食会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

其次要遵循冬季固肾的饮食原则：

1.增加热量，保证与其严寒和劳动强度相适应的充足热量；

2.保证蔬菜、水果充足供应；

3.多食用黑色的、益智壮骨的食材，如黑米、黑豆、鹰嘴豆、黑芝麻、黑花生、黑芝麻、腰果、核桃、板栗、松子、榛子、黑加仑葡萄干、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等等。

本周菜谱以补脾益胃、补气养血、滋阴润肺为主养肝益肾为辅。

本周推荐菜谱

01

柴鱼花生龙骨粥：

具有健脾胃、益阴血、润肺止咳、利尿的功效。

02

黑米黑豆红枣花生羹：

具有补肾益气、滋阴养血的功效。

03

香芋焖排骨：

具有清热解毒、补脾理气、散积镇咳的功效。

04

太子参芡实炖老鸭汤：

益气健脾、补脾祛湿、生津补肺、益肾固精功效。

05

木瓜黑眉豆猪手汤：

具有健脾化湿平肝和胃，舒筋络，活筋骨的功效。

食谱：余小芳

图片：潘勇

排版：张秋萍

审核：卢雪英