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无畏的太阳
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心情
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让太阳拥抱你
记得这是一个有温度的 所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
芒种（资料图片）
我国古代将芒种分为三候："一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。"在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种，四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。"东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停"的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插；如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前；如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚"芒种忙忙栽"的道理就在这里。
芒种是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。江西是"芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出"。贵州是"芒种不种，再种无用"。福建是"芒种边，好种籼，芒种过，好种糯"。江苏是"芒种插得是个宝，夏至插得是根草"。山西是"芒种芒种，样样都种"。"芒种糜子急种谷"。四川、陕西是"芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆"。从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。
“四月芒种麦在前，五月芒种麦在后”，这是说华北地区4月芒种，小麦就成熟了，而5月芒种麦子还未成熟，这是为什么呢？这和前边讲过的"二月清明桃花开，三月清明定不开"一样，都是因为阴历算法造成的。按阴历计算，一年实际上是或天。这比地球绕太阳一周的天数要少10-11天，因此必须三年一闰(有时是两年一闰)，补充所短的天数。闰月时，节气不是提前就是推后，因而芒种有时在4月，有时在5月。我国农民深知4月芒种由于打春早，节气推前，所以种庄稼就种得早，要种在芒种前，6月芒种，就把庄稼种在节气之后，这是一种"死节气、活办法"的科学种植方法。
“芒种糜子急种谷”，糜子是一种生长期最短的禾本科植物，早熟品种80天可以成熟，即使晚熟品种，也不超过天就能成熟。它是大秋作物最后播种的庄稼。所以华北地区遇到天早无雨，其它作物误了节气时，多用它来弥补，同样能获得好收成。在正常的情况下，芒种种糜子时，种谷也可以成熟，但谷子比糜子生长期长，有可能遭受冻害，因此说“芒种糜子急种谷”。
芒种时节还有煮梅的习俗。由于梅子味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用。这种加工过程便是煮梅。
青梅（资料图片）
南方芒种时节有煮梅的习俗。梅分观赏的花梅和食用的果梅。果梅为蔷薇科李属(prunusl.)植物，花较小，果亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。在三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅不仅具有食用价值，还有一定药用价值和保健作用。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。每年的五、六月是梅子成熟的季节，这也正是一段阴雨连绵的日子，故有“梅雨”的说法。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用。这种加工过程便是煮梅。
芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节。在饮食或烹调菜肴时加点醋，不但可增加风味，且有保护维生素c及杀菌功效。
“时雨及芒种，四野皆插秧。”这一时节人体容易困倦懒散，我们应该如何养生呢？
饮食篇
芒种饮食清淡忌辛辣宜多饮茶
芒种饮食应以清淡、易消化、富含维生素为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。
在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、西瓜等。
夏季还有很多水分充足、营养丰富的诱人水果。但需注意的是，在水果入口前，最重要的是清洗。
夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，易耗气伤津，故多饮茶。夏季平心静气重养心，切忌心神过度激动，尤其是过于喜悦，这样会伤害心神。
此时可多参与一些户外活动，如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，也可晨练，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。
芒种时节食欲不佳咋办？
青梅陈皮煲瘦肉开胃生津
「主要功效」：开胃生津
「推荐人群」：芒种时节心烦口渴，胃纳不佳者。
「材料」：新鲜青梅5颗（若无新鲜青梅，用腌制青梅亦可），党参20克，大枣3颗，茯苓20克，陈皮一小瓣，瘦肉克（3~4人量）。
「烹调方法」：将新鲜青梅洗净剖开，党参、大枣、茯苓、陈皮稍冲洗。瘦肉洗净切大块，汆水备用。把所有材料放入汤煲中，加水约毫升，以大火煮开后转小火煮约1个小时，添加适量盐调味即可。
「汤品点评」：芒种，就是到了忙着播种的时节。此时南方阳光、雨水充足，又湿又热的天气难免会让人觉得闷热，胃口也相对差一点。而且这个时候好像喝很多水都没办法解暑热，人会特别烦躁。
大自然给了我们一种适合时令的食物——青梅。青梅即还没成熟的梅子，它性平、味酸，能起到收敛阳气的作用。
但由于在芒种时节，阳气处于一个上升的状态，所以不宜用大量青梅来煲汤。另外，配合党参、大枣的甘补，也能起到辅助阳气上升的作用。
汤中的茯苓甘淡利水渗湿，比较适合应对芒种前后的湿气，再加上广东“三宝”之一的陈皮，健脾、运脾、理气。
将青梅与党参一起煲汤，前者酸味生津，后者益气生津，喝过心烦口渴皆能消除。
专家支招芒种养生怎么吃？
专家指出，天气炎热人体出汗比较多，容易耗气伤津，此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食材，如莲子、百合、西洋参（花旗参）、太子参、沙参、玉竹、银耳、雪梨、海底椰等；另一方面，人体消化功能相对较弱，饮食宜清淡、低脂、易消化，多吃杂粮、蔬菜，避免肥甘厚味。
并可适当多吃具有清热、利湿功效的食材，如苦瓜、冬瓜、丝瓜、芦笋、西瓜、雪梨等。
另外，夏季进食冰镇食品应适度，避免损伤脾胃。
以下是专家推荐的几款芒种时节食疗方：
木棉薏米瘦肉汤
「材料」：木棉花30克，薏米50克，红萝卜1条，瘦肉半斤，幼盐少许。
「方法」：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚时，改用中火继续煲一小时左右，加盐即可饮用。
「功效」：有健脾、清热、利湿的作用，适用于夏天内湿结滞，精神疲倦，头目重坠，胃口欠佳，小便短黄。
「禁忌」：孕妇禁食。
扁赤小豆节瓜汤
「材料」：炒扁豆50g，赤小豆50g，节瓜g，田鸡4只或瘦肉20g，陈皮1角，幼盐少许。
「方法」：炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉，改中火继续煲一个半小时左右，加盐即可饮用。
「功效」：有健脾祛湿、清热解暑的作用。适用于夏日精神疲乏，手脚无力，食欲不振，小便不畅。
「禁忌」：肾气虚、小便频密之人不宜多饮用。
扁豆花粥
「材料」：扁豆花15克，粳米克，幼盐少许。
「方法」：瓦煲内加入适量清水，后加入粳米煮粥，待粥煮熟（粳米开花）时放入扁豆花再煮开，加盐即可饮用。
「功效」：扁豆花粥味道甜美清香，健脾开胃、和中化湿。
养生篇
芒种易犯懒午休能养阳
专家指出，由于芒种气候炎热、雨水天气交替出现，人容易感到四肢困倦、萎靡不振，所以在饮食上要注意清淡为主。在强调饮食清淡的同时，还应食勿过咸、过甜。
夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。
老年人因机体功能减退，炎热天气消化能力下降，且多患高血压、冠心病、糖尿病等疾患，饮食尤宜清补为主，辅以清暑解热、护胃益脾的食品。女士在月经期或产后期间，也忌食生冷性凉之品。
专家指出，由于夏天昼长夜短，夜间睡眠时间短，因天气炎热，汗出多，人们容易困乏，故起居上除了晚睡早起以顺应自然规律，还要注意睡子午觉。
子时是指23：00—01：00，子时阴气最盛；午时指11：00—13：00，午时阳气最盛。
子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最好；午时睡觉有利于人体养阳。
晚上睡觉时间再晚也不应超过23时，11时到13时之间应“小憩”，以30分钟到1小时为宜。
“芒种”来临盛夏“养心防暑”
专家提示，芒种时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，而即将参加高考的考生也要注意防暑降温。
气象资料显示，芒种时节的一个显著特点是，气温升高，天气炎热，尤其是在我国长江中下游地区，空气非常潮湿，天气异常闷热。进入芒种，天气渐热，“暑易入心”。
专家提示说，此时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神。
芒种时节易困倦适度早起别熬夜
芒种以后，在气温进一步增高的同时，降水量也逐渐多了起来，水分被炙热的阳光烘烤弥散在空气，造成空气湿度很大，这时的我们就好像置身于一个巨大的蒸笼之中，体内的汗液无法通畅地排出，让人总是感到四肢困倦、萎靡不振，甚至呼吸都觉得憋闷了起来。
俗话说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”讲的就是这个道理。
所以怎么做才能在这个时节打起精神就成了我们每个职场人所关心的问题，为了解决这种困倦的情况，我们不妨从生活起居方面进行一些改变。
首先，这个时节可以适度的早起，在阳光没有直射的时候适当的接受太阳光的照射，以此来顺应阳气的充盛，振奋我们的精神，同时又避免了中暑。
另外天气闷热潮湿，人体容易出汗，总呈现一种湿湿黏黏的状态，所以澡要勤洗，衣服要勤换。
这里需要提示，夏日养心，要保持心情的恬静避免焦躁，大汗出后一定不要贪凉洗冷水澡，以避免身体不能调节而患病。
同时要注意即便在闷热的天气中，也不要贪凉而露天睡卧，也不要因大汗而裸体吹风。
其次，芒种季节，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮，小便短赤、大便秘结的症状。
这与季节炎热，消耗增加、水液补充不及有关。另外有心脏病、妇科病、湿疹、汗疱疹等病史的病人，这个季节是容易复发的，究其原因都与气温高、湿度大有关。
因此，平素起居要注意控制生活节奏，不要过分紧张和消闲，并且要避免过度熬夜。
芒种容易“霉”但仍需开窗通风
芒种气候炎热，雨水增多，湿度变大，地处南方的广东进入阴雨连绵的梅雨天，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种物品容易发霉，又被称为“霉雨”季节。
专家指出，芒种时节湿气弥漫，应经常开窗保持室内空气新鲜，有条件者可用空调抽湿，而不宜采用紧闭门窗的方式来防止屋内受潮，因室内外空气缺乏流通，在高温、潮湿的环境下，真菌、细菌和其他微生物繁殖加快，反而影响室内环境，影响人体健康。
传染病高发季户外活动别偷懒
进入芒种时节意味着天气越来越热，蚊虫孳生，容易发生传染性疾病，所以芒种又称“百毒之月”，是登革热、手足口病、腮腺炎、水痘等高发季节。
专家提醒，预防传染病，一方面要加强生活区域的清洁卫生；另一方面要注意增强个体体质，“芒种季节因气温升高，湿度增加，热蒸湿动，人体容易感到精神不振，全身乏力，偏于‘懒散’。
此时，抵抗力容易下降导致感染疾病。因此，芒种时节应适当进行户外运动，但宜选择散步、慢跑、太极拳等相对平和的运动，尽量不要做剧烈运动。”
常洗澡勤换衣衫禁睡地板及室外露宿
芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，要常洗澡，使“阳热”易于发泄。
但在大汗时不要立即洗澡，民谚有“汗出不见湿”之说，若“汗出见湿，乃生痤疮”，出汗的时候立刻洗澡容易使外感邪气侵袭人体，导致疾病。
中医认为，在冬季常发的病，在夏天就必须注意与这些致病因素相关的生活习惯和行为。
各类关节痛及肢体麻木等疾病的患者在夏天最好不要穿短衣裤、不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及在室外露宿，避免风寒湿气伏积于经络之中。
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