新疆枸杞
甜!甜!甜!
外观:新疆枸杞大多呈椭圆形,或者卵球型,褶皱少,颜色暗红,有点偏紫色。干果表面会沾一些叶子之类的东西。
口感:新疆枸杞比较甘甜,糖分含量较高,易结块,不易保存。
青海枸杞
大!大!大!
外观:青海枸杞个头很大,长条形,颜色暗红偏紫,褶皱少,油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉,上浮率在50%以下。
口感:青海红枸杞含糖量也比较高,果肉厚实,耐咀嚼,较甜。同样易结块,尤其南方夏天,不易保存。
宁夏枸杞
有身份!
宁夏枸杞以中宁产区最为出名,药典记载唯一可入药枸杞。
外观:宁夏枸杞呈纺锤或者长条型,不同品种也有差异,网络上宣传个头小的就是宁夏枸杞这句话是错的,任何产地的枸杞依据不同品种跟生长条件都有个头大小差异,所以这只是商家的营销手段,忽悠消费者为个头较小的枸杞买单。颜色暗红,多褶皱,泡水上浮率85%以上。
口感:宁夏枸杞果肉不是很厚,味道甘甜回口较苦,枸杞糖分低,干燥不易结块,易储存。
所以,如果您追求口感或者注重大小,可以选择新疆或者青海枸杞,
吃个开心,也没什么大问题,
但!是!
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