太子参
产品知识学习第四十三弹
太子参知识知多少
太子参百科：本品为石竹科植物孩儿参的干燥块根。夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接晒干。
植物形态：多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部紫色，近四方形，上部近圆形，绿色，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。
药材性状：本品呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～10cm，直径0.2～0.6cm。表面灰黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平坦，周边淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。气微，味微甘。
性味归经：甘、微苦，平。归脾、肺经。
功能主治：益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
药品配伍：
太子参+山药+石斛：脾胃虚弱、胃阴不足所致食少倦怠，口干舌燥
太子参+五味子+酸枣仁：心气、心阴两虚所致失眠，虚热汗多
临床多用于脾肺气阴两虚证。本品能补脾肺之气，兼能养阴生津，其性略偏寒凉，属补气药中的清补之品。宜用于热病之后，气阴两亏，倦怠自汗，饮食减少，口干少津，而不宜温补者。因其作用平和，多入复方作病后调补之药。
药膳搭配：
太子参焖蹄膀：大补元气，养血填精;
太子参无花果瘦肉汤：清热润肠，养胃生津。
太子参海蜇汤：补气血，降血压。
常见伪品：
淡竹叶根：为禾本科植物淡竹叶的干燥块根。
本品呈纺锤形或细长形，略弯曲，两端细长，丝状开裂。长1.5-5cm，直径0.2-0.5cm。表面灰黄色或黄白色，有细密扭曲的纵皱纹和残留须根。质坚而脆，角质，断面黄白色或黄褐色，有黄白色细木心。气微，味微甘。
太子参加工知多少
太子参规范化加工方法是为夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，后烫制晒干或自然晒干。
烫制晒干:将挖起的鲜参，放在通风屋内摊凉1-2天，使根部失水发软，用清水洗净装入箩筐内，稍经沥水，放入开水锅中，浸烫2-5分种，随即摊放在水泥晒场或芦席上曝晒至干脆。浸烫以能顺利插入参身为标准。干燥后把参根装入箩筐，轻轻振摇，撞去参须，即成商品。这样加工的参，习称烫参，参面光，色泽好，呈淡黄白色、质地较柔软。
自然晒干：将收获的鲜参，用清水洗净后，薄摊于晒场或芦席上，在日光下曝晒至六、七成干时，堆起稍回潮，在木板上搓，再晒，再搓，至参根光滑无毛再晒干，也称生晒参。商品光泽较烫参差，质稍硬，惟味较烫参浓厚。
炮制要求除去杂质及残留须根，抢水洗净，及时干燥。太子参药材主根多糖含量高于药材参尾。比较带须根的样品和去除须根的太子参药材中重金属和农药残留量，带须根的样品重金属含量明显高于太子参样品，因此，在太子参加工过程中，去掉须根是降低太子参中重金属含量的一种方法。
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